豬腰棗樹生物學(xué)特征
一、根
豬腰棗樹無(wú)種仁，不能夠?qū)嵣敝?。原生棗樹大多是由根系分株繁殖自然生長(zhǎng)?，F(xiàn)在的棗樹多由酸棗實(shí)生苗嫁接繁殖。不論那種繁殖方法，其根系都是由水平根、垂直根、側(cè)根、細(xì)根組成。
二、枝芽
棗頭：棗頭是形成棗樹骨架和結(jié)果基枝的基礎(chǔ)，一般一年萌發(fā)一次，它不單純是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)枝，同時(shí)又能擴(kuò)大結(jié)果面積。二次枝：二次枝是由棗頭中上部副芽當(dāng)年萌發(fā)而長(zhǎng)面的永久性枝條，是形成棗股的基礎(chǔ)，二次枝當(dāng)年停止生長(zhǎng)后，頂端不形成頂芽，以后也不再延伸。棗股：棗股是由二次枝和棗頭上的主芽萌發(fā)形成的短縮枝。棗吊：又稱結(jié)果枝，每年從棗股萌發(fā)，具有結(jié)果和著生葉片進(jìn)行光和作用的雙重作用，常于結(jié)果后下垂，故稱之為棗吊。
三、開花和授粉
棗花的開放，是以樹冠外圍先開，逐漸向內(nèi)開花，單花開放時(shí)間一般在17—18個(gè)小時(shí)，但授粉期可延長(zhǎng)到1—3天，開花的時(shí)間與每天的最高溫度有關(guān)，溫度越高開花期越短。
四、棗樹的年齡時(shí)期
棗樹的年齡時(shí)期主要分為生長(zhǎng)結(jié)果期（約5—10年）、結(jié)果期（約50—100年）、更新期（約20年）、衰老期（最長(zhǎng)可延續(xù)百年之久）。
豬腰棗嫁接
嫁接是將兩個(gè)植株部分結(jié)合起來(lái)，使兩部分形成一個(gè)整體、兩個(gè)植株成為一棵植株的生物技術(shù)。除必須的嫁接工具外，接穗的采集、貯藏及蠟封技術(shù)等至關(guān)重要。嫁接有插皮接、去皮貼接、劈接、腹接、芽接等二十幾種方法。根據(jù)我們的調(diào)查實(shí)踐一般棗樹需嫁接的有三種情況：一是苗木培育；二是品種改良；三是高接換優(yōu)。二重接（又稱分段嫁接）實(shí)驗(yàn)證明，金絲大棗和豬腰棗之間的親緣關(guān)系非常近，利用酸棗苗作基砧，金絲大棗苗作中間砧，豬腰棗枝條作接穗產(chǎn)生出強(qiáng)親和力，它的棗果保持和發(fā)展了兩個(gè)優(yōu)良品種的特性，實(shí)現(xiàn)了棗樹提前結(jié)果，改變樹形等良好勢(shì)態(tài)。利用劈接、橋接法進(jìn)行高接換頭、變劣為優(yōu)、挽救垂危老棗樹也取得了很好的成績(jī)。
豬腰棗栽植
一、栽植坑
栽植坑的標(biāo)準(zhǔn)一般為長(zhǎng)、寬、高各一米，用農(nóng)家肥與泥土混合約40cm厚。栽植坑的大小，直接影響著棗樹成活率。如果太小，棗樹根系舒展不開或根系外露，坑底土壤板硬，就很不利于棗樹的成活。二、密度棗樹栽植密度以建園方式而定，一般高密植棗園株行距為1×2米；密植園為2×3米、3×3米；棗糧間作為3×4米。
三、定植
先將嫁接口捆綁的塑料布解開，將苗木直立放于栽植坑內(nèi)，填土后用腳踏實(shí)后澆足定苗水，使土壤和根系進(jìn)一步密接。
豬腰棗肥水管理
根據(jù)棗樹的需肥特點(diǎn)，對(duì)棗樹的施肥可分為基肥和追肥兩種方法。
一、基肥
常用的有機(jī)肥在施用前要經(jīng)過(guò)腐熟，以免灼傷棗樹根部?；实氖┯脮r(shí)間以采摘果實(shí)后或落葉時(shí)為最好，最晚不得晚于春天棗樹萌芽前。施用方法一般有三種:
第一：環(huán)狀溝施法（適用于幼樹）。
在樹干周圍沿著樹冠外緣挖一環(huán)狀溝，寬40—50cm，深度依棗樹根系分布深淺而定，一般挖深40—50cm，將基肥與泥土混合施入溝內(nèi)，其上蓋土。
第二：放射狀施肥（適用于大樹）。
以樹冠外沿為中心，向冠以下和冠外兩側(cè)挖放射狀溝，長(zhǎng)度以樹冠大小而定，一般為1—2米，一棵樹下挖6—8條，溝底從里向外逐漸加深。
第三：行間溝施（適用于株行距栽植合理的棗園）。
在兩行棗樹中間開溝，溝的大小施肥方法與環(huán)狀溝相同。
二、追肥。
棗樹追肥一年可分四次進(jìn)行。第一次在萌芽前以氮肥和磷肥為主。第二次在花期噴施濃度為尿素0.3—0.5%于葉面。第三次在幼果期，第四次在果實(shí)膨大期，都以氮、磷肥為主。
豬腰棗病蟲害防治
根據(jù)我們多年來(lái)對(duì)武隆棗樹生長(zhǎng)狀況的調(diào)查，目前在武隆一帶棗樹病蟲害主要有棗瘋病和星天牛等病蟲害。
一、棗瘋病：又叫叢枝病、掃帚病、火龍病，是一種毀滅性病害，發(fā)病3—4年如不治療即可整株死亡，對(duì)生產(chǎn)危險(xiǎn)極大。棗瘋病的病原是類菌質(zhì)體。通過(guò)嫁接、根蘗或扦插等方法可進(jìn)行傳播。葉蟬是該病的自然傳播媒介。防治方法：病重的要及時(shí)進(jìn)行整株刨除集中燒毀。對(duì)于單枝發(fā)病的應(yīng)及時(shí)從分枝處基部砍斷或環(huán)剝。對(duì)發(fā)病輕的棗樹可采用紅霉素等藥物治療，在主干50-80處水平鉆孔3排，深達(dá)木質(zhì)部，塞入占有藥物的藥棉，用塑料布包嚴(yán)，同時(shí)修除病枝。
二、星天牛：又名白星天牛，幼蟲俗稱盤根蟲。主要在棗樹樹干基部或根頸部蛀食為害，使樹勢(shì)衰弱，甚至整株枯死。防治方法：將成蟲和幼蟲及蟲糞清除，樹干冬季涂白。