陳年普洱茶真的比普通的普洱茶好?隨著老茶的投資收藏如火如荼,市場也變得魚龍混雜,很多茶友也輕信陳茶的品質(zhì)更好。
那么普洱茶真的是“越陳越好”嗎?很多茶友對(duì)普洱茶缺乏了解,所以在市面上經(jīng)常能夠看到一些商家把存放了一兩年的茶拿出來當(dāng)陳茶賣。
目前市場上10年以上的陳茶,幾乎蹤跡難覓,普洱茶耐存儲(chǔ),但是對(duì)其自身品質(zhì)要求過高,還依賴于存放的環(huán)境,如果存儲(chǔ)出現(xiàn)問題,就一文不值了,作為消費(fèi)者來講需要理性。
很多朋友可能對(duì)陳茶有誤區(qū),認(rèn)為陳年的普洱茶減肥效果會(huì)更好。但根據(jù)云南農(nóng)大教授邵宛芳的研究成果表明:采用現(xiàn)代工藝制作的普洱茶所具有的品質(zhì)特點(diǎn)同陳年普洱茶并無差異。
所以不必為了減肥而可以追求“陳年普洱茶”。
對(duì)普洱茶稍微了解的朋友都知道,過去的生茶經(jīng)過長期的陳化,能夠生轉(zhuǎn)熟,但是只能叫做老生茶,從品質(zhì)、口感、營養(yǎng)來說更為全面。
而現(xiàn)代工藝的熟茶通過渥堆發(fā)酵加快了進(jìn)程,為了迎合市場上的需求,熟茶制作之后可以快速上市銷售。
因?yàn)槭袌錾系男枨蟛煌?,消費(fèi)層次不同,普洱茶的檔次和品種也多,所以作為消費(fèi)者來講,不要盲目跟風(fēng)。
目前老茶市場上,做舊茶最多,就是將茶的包裝做舊,從外表看十分陳舊,通過濕倉加快普洱茶的陳化速度,快速制造出老茶。
這種老茶普通消費(fèi)者是難以辨識(shí)的。
所以對(duì)于剛剛接觸普洱茶的朋友,不要盲目的去購買老茶,以免入坑,如果有合適的機(jī)會(huì)遇到老茶,可以仔細(xì)品味,少買一些感受一下。
因?yàn)樯a(chǎn)廠家比較多,而且不同的時(shí)間,不同的品種之間口味是有差別的,一定要選擇適合自己的口味,購買后可以請(qǐng)懂行的朋友品嘗評(píng)鑒。