愛喝普洱茶的人都知道,普洱茶茶葉中含有豐富的內(nèi)含物質(zhì),那么,普洱茶身上只有茶葉是寶,其他的東西就沒有任何利用價值了嗎?并非如此。
茶花
普洱茶花并非我們時常見到的山茶花。它色澤純白,花蕊金黃,泡出來的湯水晶瑩黃亮,喝起來清甜爽口,還有陣陣蜜香。
茶梗
茶梗雖然不算正宗的茶葉,但其中含有大量糖分,喝起來醇厚甘甜,按照不同的比例拼配,還能為普洱茶增添不同的風(fēng)味。和茶葉一樣,普洱茶梗也是可以陳化的。
魚片
又稱“奶片”、“黃片”,嚴(yán)格意義上是采摘茶葉時一芽二葉、一芽三葉甚至一芽四葉上的老葉片。它的味道雖然比茶葉淡一點,但是甜度很高,滋味鮮爽醇滑,香氣獨特。能夠喝到的“奶片”,都是樹種生態(tài)比較好的茶樹,因為在茶樹基地的茶葉,有專人定期管理采摘,大部分是不會有老葉子的。
螃蟹腳
是茶樹(但并非單單只有茶樹)上的一種寄生物,多寄生在樹齡較高的古茶樹上,對生態(tài)環(huán)境的要求極高,其外形就像一只只張牙舞爪的螃蟹小腳。
螃蟹腳性寒涼,飲之后回甘爽甜,具有清熱解毒,健胃消食之功效,可以單獨沖泡,每次放1-2克,喝之前和普洱茶一樣,先洗一次茶。也可和普洱茶一起沖泡,但不能放太多,以免奪去茶之本味