你說(shuō)什么?好茶還有分檔次?是的,今天我要和廣大愛(ài)茶的朋友聊一聊好茶是如何分檔次的。以下是由何文明扮演的“何文明”的胡言亂語(yǔ),純屬個(gè)人觀點(diǎn),大家笑著看看就好。
第四類“經(jīng)典好茶”,就是那些不怎么會(huì)喝茶的人,為了顯擺把市面上可以收羅到的高價(jià)茶編輯在一張表格里,動(dòng)不動(dòng)就拿其中的一款茶說(shuō)事,動(dòng)不動(dòng)就是某大師送我的,故事講的天花亂墜,真正問(wèn)其這茶為什么好,結(jié)果就總是那一句:“不好人家敢賣那么貴嗎?”好吧,恕我們無(wú)法理解有錢人的世界,貧窮限制了我們的想象,對(duì)于高價(jià)茶我們的態(tài)度從來(lái)都是:找一切可能的機(jī)會(huì)喝一下就好,真要我掏錢購(gòu)買,我會(huì)微笑著承認(rèn)我買不起,千萬(wàn)不要覺(jué)得不好意思,在中國(guó)現(xiàn)在這個(gè)經(jīng)濟(jì)狀態(tài)下,絕大多數(shù)人都是買不起這張榜單中的大多數(shù)茶的,更不要說(shuō)什么集齊一套的話了。推薦購(gòu)買指數(shù)2顆心。
第三類我認(rèn)為的“好茶”。這是一個(gè)非常抽象的概念,因?yàn)槊總€(gè)人喝過(guò)的茶感覺(jué)都不一樣,而且由于個(gè)人身體狀況不同,在不同時(shí)間喝同一款茶還有口感的區(qū)別,所以我在2014年總結(jié)了“好喝、耐泡、口感、價(jià)格”這8字真言來(lái)概括好茶,好茶從來(lái)都是由主體“人”來(lái)定義的,你認(rèn)為好就是好,不需要他人理解和支持,因?yàn)椴枋悄阗I來(lái)自己喝的,只要你自己喜歡就是好茶。如果是送人的茶,那就是茶禮,要送的人喜歡就好,送禮其實(shí)送的是價(jià)格越貴越好,至于茶好不好已經(jīng)不在是重點(diǎn),追求的是大家對(duì)這茶的普遍認(rèn)知的價(jià)格。推薦購(gòu)買指數(shù)3顆心。
第二類好茶是“非賣品”。說(shuō)是非賣品其實(shí)還是有價(jià)格的,只是因?yàn)槿思也怀钯u所以標(biāo)個(gè)高價(jià)擋住一些人的想法,畢竟真掏錢買的人是鳳毛麟角。每次聽(tīng)到誰(shuí)家又出了一款非賣品的茶,我們都很有興趣的聽(tīng)喝過(guò)的小伙伴們分享,畢竟聽(tīng)故事是大家都喜歡的,但是真到了喝的層面,我就不知道該怎么說(shuō)了,就好比如普洱茶中的“老班章”或者巖茶中的“百年老叢”,你不能單獨(dú)說(shuō)它好不好,而是要問(wèn)你有沒(méi)有喝到頂極的,名字都是叫“百年老叢”,你喝的茶可能樹(shù)齡根本都沒(méi)有50年,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)就是各類茶都有好茶,關(guān)鍵看你能不能喝到,至于一兩泡的“非賣品茶”,我只想喝喝就好,不喝也不會(huì)影響我的生活,生活茶才是我們的日常,有茶喝我們就都是快樂(lè)的茶人。推薦購(gòu)買指數(shù)4顆心。
最喜歡的第一等好茶來(lái)了:你買回家的茶就是好茶!這句話包含的內(nèi)容看清楚再反駁我,茶不好你買回家做什么?至少在某一個(gè)瞬間你是喜歡的,而且還是你能夠買的起的,這點(diǎn)特別重要!買不起的叫別人家的茶,買回家的叫我的茶,我的茶我喜歡就好,你要不高興聽(tīng)可以掏茶出來(lái)給我喝啊,我們特別喜歡實(shí)際的人,你掏一泡好茶我也會(huì)掏一泡茶,好茶自己會(huì)說(shuō)話,不服歡迎來(lái)約茶,就怕你掏不出好茶打敗我,我們渴望被打敗,這就意味著我們喝到更好的茶了。推薦購(gòu)買指數(shù)4顆心。
2020年的春節(jié)注定是不平凡的日子,大家都響應(yīng)國(guó)家號(hào)召待在家里,抽空和大家分享一點(diǎn)近期喝茶的感受,多喝好茶,正確喝茶,有了健康的身體才能有美好的生活,相信疫情會(huì)很快過(guò)去,我們會(huì)迎來(lái)一個(gè)新的茶會(huì)雅集。