蘭州百合以瓣大肉厚，風(fēng)味甘甜，營養(yǎng)豐富，品質(zhì)最佳，名列栽培百合之首，素有＂蘭州百合甲天下＂之稱。其作為名菜佳肴弛名中外，在國際國內(nèi)市場上極有聲譽，十分暢銷。
蘭州百合入藥健身，能補中益氣、理脾健胃、寧心安神、潤肺止咳、清熱利尿、解無名腫毒及止血等，是滋補佳品。
蘭州百合花為總狀花序，可食用似黃花菜?；ㄏ麓梗ū换鸺t色，向外反卷，鮮艷奪目，花形大而美觀，香氣濃郁，是理想的盆栽、切花花卉。
蘭州百合3年產(chǎn)1500kg/667m2左右，以8元/kg計，經(jīng)濟效益高。盆花和切花效益更高。其栽培技術(shù)簡單，現(xiàn)簡介如下：
一、母籽選擇
蘭州百合一般用25g左右的大母籽作種。另外，剝?nèi)△[片后的百合芯也可作為母籽。
二、地塊選擇
選地時，首先要注意前茬，最好的前茬為瓜類和豆類，其次為麥類，切忌與百合科的植物，特別蔥蒜類重茬。其次要注意選擇地勢平坦，土層深厚，排水良好、土壤疏松，墑情良好，灌水方便的地塊，要求生長季節(jié)土壤含水量在15％以上。也可選擇土壤疏松、墑情良好的山坡地。
三、整地施肥