一篇文章教你看懂茶葉的年份

發(fā)布時(shí)間:2024-02-26
比較細(xì)心的茶友,購置新茶葉時(shí),總會(huì)注意到茶的年份。在包裝上,年份往往以“生產(chǎn)日期”,或“包裝日期”,或“出廠日期”作為標(biāo)注。但總有個(gè)別細(xì)致的包裝上,一次標(biāo)注多個(gè)日期,讓人十分迷惑!
不得不讓你感嘆:誰能告訴我,兩個(gè)年份放一起是什么意思,看不懂寫的什么?。?br>杯小茶這次就來幫大家解解惑,幫助你看明白“茶的年份”。
看懂日期
想算對年份,得先看明白日期。通常普洱茶、白茶等可以存放的茶,在茶葉包裝上,日期的標(biāo)注有多個(gè)方式。
比如,陳化起始日期、陳化日期、生產(chǎn)日期、包裝日期、出廠日期等。
這些日期的標(biāo)注方式,可具體分為2種類型。
類型一:固定含義
這類標(biāo)注方式,日期有固定的含義。
陳化起始日期、陳化日期,指茶葉完成最終的“干燥”工序,開始陳化的日期。
包裝日期、出廠日期,指包裝上市的日期。
出現(xiàn)陳化日期的茶,一般是黑茶、白茶、普洱等。
這幾類茶,均有陳化的需求,它們在完成最后的“干燥”工序后,往往會(huì)進(jìn)行一段時(shí)間的存放陳化,不一定馬上進(jìn)行包裝。
之后再按照陳化的情況,進(jìn)行壓餅、包裝等工序,然后上市銷售。
類型二:相對含義
這類標(biāo)注方式,日期的含義是相對的,會(huì)因?yàn)槠渌掌诘耐瑫r(shí)出現(xiàn),而發(fā)生意思的改變。
“生產(chǎn)日期”,就屬于這一類型。一般情況下,它指的是包裝上市的日期。
但當(dāng)它與“包裝日期”或“出廠日期”同時(shí)出現(xiàn)時(shí),“生產(chǎn)日期”指的茶葉最終干燥完成的日期。茶葉生產(chǎn)完成后,經(jīng)一段時(shí)間的倉儲(chǔ)陳化,再包裝上市。
算準(zhǔn)年份
明白了包裝上的日期后,我們就能算準(zhǔn)茶的年份。
茶的年份是按照原料來算的,即現(xiàn)在的日期-陳化日期=茶的年份
例如,2013年春的云南大葉種曬青毛茶,2016年壓制成餅銷售。
以2019年來算的話,茶的年份為6年,因?yàn)樗年惢掌跒?013年。
不知道看完以上內(nèi)容,你有沒有分清茶的“生產(chǎn)日期”呢?
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