二、無公害茶葉的認(rèn)證程序及標(biāo)志
要獲得無公害茶葉產(chǎn)品的認(rèn)證，首先需要通過無公害茶葉的產(chǎn)地認(rèn)證，然后再中請無公害茶葉產(chǎn)品認(rèn)證和標(biāo)志使用。
(一)無公害茶葉產(chǎn)地認(rèn)證申請程序
申請人向產(chǎn)地所在地縣級農(nóng)業(yè)行政主管部門]提出中請，并提交申請材料，縣級農(nóng)業(yè)行政主管部門自受理之日起30日內(nèi)，對申請人的中請材料進(jìn)行形式審查。符合要求的，出具推薦意見，連同產(chǎn)地認(rèn)定申請材料逐級上報省級農(nóng)業(yè)行政主管部門：省級農(nóng)業(yè)行政主管部門自收到推薦意見和產(chǎn)地認(rèn)定中請材料之日起30日內(nèi)，組織有資質(zhì)的檢查員對產(chǎn)地認(rèn)定申請材料米進(jìn)行審查，省級農(nóng)業(yè)行政主管部門組織有資質(zhì)的檢查員參加的檢查組對產(chǎn)地進(jìn)行現(xiàn)場檢查。
申請材料和現(xiàn)場檢查符合要求的，省級農(nóng)業(yè)行政主管部門通知申請人委托具有資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)對其產(chǎn)地環(huán)境進(jìn)行抽樣檢驗。省級農(nóng)業(yè)行政主管部門對材料審查、現(xiàn)場檢查、環(huán)境檢驗和環(huán)境現(xiàn)狀評價符合要求的，進(jìn)行全面評審，并作出認(rèn)定終審結(jié)論。符合頒證條件的，頒發(fā)《無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書》：《無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書》有效期為3年。期滿后需要繼續(xù)使用的，證書持有人應(yīng)當(dāng)在有效期滿前90日內(nèi)按照本程序重新辦理。
(二)無公害茶葉產(chǎn)品認(rèn)證程序
農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心承擔(dān)無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證工作。獲得無公害茶葉產(chǎn)地認(rèn)定證書的單位和個人，可申請公害茶葉產(chǎn)品認(rèn)證。申請人可以通過省、自治區(qū)、直轄市和計劃單列市人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門或者直接向中心申請產(chǎn)品認(rèn)證，并提交申請材料，中心自收到申請材料之日起，在15個工作日內(nèi)完成申請材料的審查，申請材料符合要求(不需要對申請認(rèn)證產(chǎn)品產(chǎn)地進(jìn)行現(xiàn)場檢查的)或者申請材料和產(chǎn)地現(xiàn)場檢查符合要求的，中心應(yīng)當(dāng)書面通知申請人委托有資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)對其申請認(rèn)證產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢驗，中心對材料審查、現(xiàn)場檢查(需要的)和產(chǎn)品檢驗符合要求的，進(jìn)行全面評審，在15個工作日內(nèi)作出認(rèn)證結(jié)論，符合頒證條件的，由中心主任簽發(fā)《無公害茶葉認(rèn)證證書》：《無公害茶葉產(chǎn)品認(rèn)證證書》有效期為3年期滿后需要繼續(xù)使用的，證書持有人應(yīng)當(dāng)在有效期滿前90日內(nèi)按照本程序重新辦理。
(三)無公害食品標(biāo)志
對于獲得通過認(rèn)證的無公害茶葉可以有償使用無公害食品標(biāo)志，無公害食品標(biāo)志見圖無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志是由農(nóng)業(yè)部和國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會聯(lián)合制定并發(fā)布、加施于經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心認(rèn)證的產(chǎn)品及其包裝上的證明性標(biāo)識。無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志是由麥穗、對勾和無公害農(nóng)產(chǎn)品字樣組成，麥穗代表農(nóng)產(chǎn)品，對勾表示合格，金色寓意成熟和豐收，綠色象征環(huán)保和安全無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志規(guī)格分為5種，其尺寸(直徑)分別為10毫米、15毫米20毫米、30毫米、60毫米。
三、無公害茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范
無公害茶葉生產(chǎn)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)包括農(nóng)業(yè)部于2001年9月發(fā)布的四項規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，它們分別是①ny5020-2001無公害食品茶葉產(chǎn)地環(huán)境條件標(biāo)準(zhǔn)：②ny/t5018-2001無公害食品茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程：③ny/t5019-2001無公害食品茶葉加工技術(shù)規(guī)程：④無公害食品茶葉ny5017-2001標(biāo)準(zhǔn)；其中①和④兩項是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，而②和③是推薦性標(biāo)準(zhǔn)。本內(nèi)容來自《云茶大典》