如果你是第一次閱讀本文，建議你從你為什么如此堅信那些茶界謠言？開始閱讀。
謠言4：以茶服藥，必定失效
無論你喝不喝茶，無論你是不是茶人，總會有一句耳熟能詳?shù)木妫撼运幉荒苡貌杷?，不然就白喝了！那感覺簡直就像，倘若有一天編輯中毒將死，此時來一杯茶水就能抵消所有的藥效一般！
所以幾乎所有人在吃藥時都會選擇不用茶水服藥，因為這也不是一件很難完成的事情。
小白鼠：這次沒有死實驗老鼠，答案就很明了
終于有一個話題沒有論文告訴我們，死了那么多小白鼠得出了一個結論，這個問題是浙江大學農學院副院長、浙江大學茶葉研究所所長、教授、博導，國家一級評茶師王岳飛老師告訴我們的。
有的藥可以，有的藥不可以！而且只要間隔1小時都不會有多大問題！
舉例說明：有些中草藥如麻黃、鉤藤、黃連等不宜與茶水混飲。而服用某些維生素類的藥物時，因茶葉中的茶多酚可以促進維生素c在人體內的積累和吸收，同時，茶葉本身含有多種維生素，對增進藥效反而是有利的。
但是有幾類藥物在服用的時候我們要注意：金屬類藥；催眠、鎮(zhèn)靜等藥物；酶制劑藥不能用茶水送服。
但總的說來，用茶水服藥這個問題并不絕對，只要服藥和喝茶時間前后間隔一小時以上，絕大部分藥物問題都不大。
謠言5：茶葉里面有致癌物黃曲霉素
在熟普正火的時候，一個聲音可以說將它擊落到冰點，那就是熟普的渥堆發(fā)酵的制作工藝因為有微生物的參與很有可能有致癌的黃曲霉素。
聽起來讓人對所有茶葉都近乎望而卻步。
小白鼠：黃曲霉素在普洱茶上不能存活
對于這個問題，我們要先搞懂，黃曲霉和黃曲霉素。
黃曲霉是糧食和食品中最常見的真菌，但不是所有黃曲霉菌株都能產生毒素成為黃曲霉素，而黃曲霉素是世界公認的三大強致癌物質之一。
然而熟普的發(fā)酵過程就被一些人認為會產生黃曲霉素，讓人聞之色變。
對于這樣的謠言，一篇《普洱茶發(fā)酵過程中外源接種黃曲霉素產毒研究》中已經論證出：在普洱茶發(fā)酵過程中，接種的黃曲霉能在茶葉中生長繁殖，初期生長較快，但隨發(fā)酵時間的延長，黃曲霉在茶葉中生長明顯受到抑制并且數(shù)量逐漸下降，發(fā)酵終止時，未在茶樣中檢測出黃曲霉素。
由此可見，黃曲霉是會在茶葉發(fā)酵過程中存在的，但強致癌物黃曲霉素卻是很難在茶葉中產生，可放心食用。
謠言止于智者，這句話適用于所有行業(yè)的所有謠言，如果茶友們沒有時間去一一推敲，查閱論文、資料，那么茶語網(wǎng)就幫你一網(wǎng)打盡！
并且，就算是茶葉沒有以上說的所有問題，但凡事適可而止，凡事適量，這個觀點始終適用在飲茶這件事上。
喝茶是一件趣事，并不是治病、救命的嚴肅話題。您覺得呢？
參考資料：
山冬梅《egcg抗結石形成的作用及其機理研究》
黃碧《女性習慣性飲茶對骨密度_骨質疏松_低骨量及骨折風險影響的初步研究》
饒華《普洱茶對大鼠鈣磷吸收利用的影響》
李亞莉《普洱茶發(fā)酵過程中外源接種黃曲霉素產毒研究》
熊昌云《普洱茶降脂減肥功效及作用機理研究》
付秀娟《普洱茶發(fā)酵優(yōu)勢微生物、酶與主要功能物質關系的研究》
付秀娟、宋文軍《不同種類微生物對普洱茶發(fā)酵過程的影響》
張浩《茶葉發(fā)酵過程中的多酚變化及其對黃曲霉產毒的抑制效應》
陳可可、張香蘭《曲霉素真菌在普洱茶后發(fā)酵中的作用》