品鑒報(bào)告|2015年老曼峨口味如何?

發(fā)布時(shí)間:2024-02-26
今天給大家?guī)淼氖菑V東珠海茶友寄來的,標(biāo)明為2015年的老曼峨。提到老曼峨,相信入門的茶友都知道,它最大的特點(diǎn)就是苦,很苦。但它的苦是非常有特點(diǎn),不是類似于苦丁茶或苦瓜的那種寡苦,它苦得有飽滿度,有層次感。苦化開后,整個(gè)人都很舒服通透。老曼峨分苦茶和甜茶,所謂甜茶其實(shí)也苦,只不過苦味稍淡而已。今天我們就來看看這位茶友的老曼峨究竟如何。
第一泡
茶湯呈黃色,香氣較弱,無論是掛杯香或者茶湯香均不明顯,也許是保存的濕度較大的原因吧。茶湯入口后,苦比較明顯,無澀,后感上有酸味。
第二泡
茶味顯,比較飽滿。苦味加重,能化開。澀少,感覺不明顯,回甘難以察覺。
第三泡
茶湯的質(zhì)感稍顯稀寡,水路有些粗糙。回甘弱,生津一般,舌面及喉部有些掛。
第四泡
澀感逐漸加重,化得慢,舌面有些發(fā)麻,掛喉的感覺更加明顯。茶氣有,但較弱,體感不強(qiáng),只是在腹部微有發(fā)脹的感覺。
第五泡
茶味衰減得較快,苦味也有所下降。回甘比之前稍好,但舌面發(fā)麻的感覺更明顯,生津尚可。
觀葉底
此茶葉底一致性不錯(cuò),采摘也標(biāo)準(zhǔn),但比較沒有韌性,有些發(fā)粘,判斷樹齡較小,應(yīng)該是近些年來種植的。
結(jié)論
此茶確為老曼峨產(chǎn)區(qū)的茶,不是古樹茶,應(yīng)該是所謂的“甜茶”,品質(zhì)還算不錯(cuò)。
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