(1)疏散分層形:一般有6-7個主枝，分2-3層配置。其特點(diǎn)是:成形后樹冠呈半圓形，通風(fēng)透光良好，壽命長，產(chǎn)量高，負(fù)載量大，適于生長在條件較好的地區(qū)和干性強(qiáng)的稀植樹。中央領(lǐng)導(dǎo)干應(yīng)選長勢較壯、方向接近垂直者培養(yǎng)，并按不同方向均勻選留2-3個鄰近枝作第1層主枝，基角600。栽后4--5年，選留第2層主枝2個，上下兩層主枝間隔距離1.5^-2米，以免枝葉過于茂密，影響通風(fēng)透光。栽后5-6年選留第3層主枝1一2個，保持2, 3層間距0.8-1米，在第1個側(cè)枝對面留第2側(cè)枝，距第i側(cè)枝0.5米左右。距第2側(cè)枝0.8---1.2米留第3側(cè)枝。
(2)自然開心形:其特點(diǎn)是無明顯的中心主干，成形快，結(jié)果早，整形容易，便于掌握。適于土層較薄、土質(zhì)較差、肥水條件不良的地區(qū)和樹形開張的品種。自然開心不分層次，可留2-3個主枝，每個主枝選留斜生側(cè)枝2-3個。方法基本同疏散分層形。但第1側(cè)枝距中心應(yīng)當(dāng)稍近，如留2個主枝為0.6米;留個主枝為i米。整形期間應(yīng)注意調(diào)整各主枝之間的平衡，防止背后側(cè)枝與主枝延長枝的競爭。
(3)紡錘形:適用于早實(shí)品種的密植園。干高60厘米左右，樹高約6米，有中央干，直立，其上自然分布15-20個側(cè)枝，向四周伸展，下部側(cè)枝略長，外觀像紡錘一樣。