繁殖方法 播種繁殖。播種前最好用呋喃丹對土壤進行殺蟲滅菌，能有效地阻止病蟲害的發(fā)生。8月播于露地苗床。由于羽衣甘藍的種子比較小，因此覆土要薄，以蓋沒種子為度。播后及時澆足水，發(fā)芽不需光，若陽光太強，可用草苫進行覆蓋遮蔭，防止土壤變干。若表土變白發(fā)干，要及時澆水。保持溫度在15～20℃，約7天就可以出苗。
栽培管理 栽培用地要選擇向陽，且排水良好、疏松肥沃的壤土地段。播種苗一般在長出4～5片真葉時進行移植，定植前通常進行3～5次移植，于11月中下旬進行定植。羽衣甘藍可裸根移栽。栽植時剝?nèi)ネ鈱永先~，這樣可以突出心葉的色彩，又可以減少水分的消耗，維持根系受損后上下水分代謝的平衡，使植株盡快恢復。喜充足光照，光照不足生長細弱。羽衣甘藍極喜肥，對土壤中其它礦質(zhì)元素吸收較強，生長早期對氮肥需要多，因此在生長期間要多追肥，以保證肥料的供應。定植時，施足基肥，對發(fā)棵生長更為有利，苗期移植后一周即開始進行追肥。進入九、十月份氣候轉涼生長速度加快，養(yǎng)分吸收顯著增加，需要供給充足的肥水。當植株開始變色后不要施氮肥。肥量不足外葉變黃，脫落。若在第一次移植時，對其進行低溫刺激，一般低溫為--1～--2℃，可以防止早熟抽薹。若不想留種，須將剛抽出的薹及時剪去，以減少生殖生長的營養(yǎng)消耗，可以達到延長觀葉期的目的。當溫度低于15℃時中心葉片開始變色，高溫和高氮肥影響變色的速度和程度，生育溫度為5—25℃，最適生長溫度為17—20℃，旬平均溫度4℃左右可緩慢生長，可耐短期低溫-3℃—-4℃。若是為了留種，因其易于與其他十字花科的植物間自然雜交，要將其與其他十字花科的植物保持一定的間隔距離。因花薹太高，極易倒伏，應立支架。生長期間易受蚜蟲危害，要及時噴藥防治。