在堿性備件下，茶多酚對魯米諾-kmno4化學發(fā)光體系具有較強的抑制作用，據(jù)此建立了茶多酚的流動注射化學發(fā)光測定法。該法的化學發(fā)光抑制值△icl與茶多酚質(zhì)量濃度在2．0×10^-6～5．0×10^-4mg／ml范圍內(nèi)，呈現(xiàn)出良好的線性關(guān)系，檢出限為1．2×10^-7mg／ml，對1．0×10^-5mg／ml茶多酚測定的相對標準偏差為2．9％（n=11）。用于茶飲料中茶多酚的測定。完成機構(gòu)：[1]福建中醫(yī)學院藥學系,福州350003 [2]東華大學環(huán)境學院,上海200051