沖泡普洱茶，首先要挑選好水和器，水乃茶之母，器乃茶之父。用瓷質蓋碗沖泡普洱茶是一種不錯的挑選，有助于調查和賞識普洱茶茶湯的改變，而且瓷質蓋碗比玻璃器皿更簡單掛香;別的蓋碗的口大，敞開時散熱性好，不易悶壞了茶，最適于沖泡細嫩的普洱生茶。
用蓋碗沖泡普洱的時候：
形狀開放，不會約束葉片在沖泡過程中的舒展。大多數(shù)原料是瓷，不會影響普洱纖細表現(xiàn)。沖泡上可悶可放，不會有壺泡帶來的悶氣或蒸煮的感受。時刻操控有優(yōu)勢，出湯快，乃至能夠2秒出水。溫度簡單操控，入水的角度和方位，水流的大小和力度，都為所欲為。調查簡單，茶色，湯色，葉底等等。
但一起，茶葉投置到蓋碗后，入水只需水蓋過茶葉即可，不能過多。有的人入水時很喜歡把水倒?jié)M蓋碗蓋住，這么很簡單棘手。
出湯的時分，拿蓋碗的手勢應不偏不歪，手指放在口沿上，不要由于怕拿不穩(wěn)而去捏著杯身。沿著公正杯漸漸向下讓茶水慢慢流出，茶水就不會觸到手。
當然，如果是菜鳥運用蓋碗，還是需求通過重復的操練，這么才干依據(jù)每一款茶品的不一樣而調整沖泡方法及時刻，真實享受到普洱茶的甘旨。
蓋碗泡茶不失茶味、有用、不會串味，能夠泡出普洱茶的原味。簡單說，純熟的高手，能夠用蓋碗泡出你不敢相信的改變。