茶道進(jìn)入社區(qū),趨向大眾化、平民化,構(gòu)成社區(qū)文化一大特色。如城市的茶館就很世俗。民國(guó)年間的北京茶館溶飲食、娛樂(lè)為一體,賣(mài)茶水兼供茶點(diǎn),還有評(píng)書(shū)茶館;有京劇條社,唱戲者有專(zhuān)業(yè)演員也有下海票友,過(guò)茶癮又過(guò)戲癮;有藝茶社,看雜耍,聽(tīng)相聲、單弦,品品茶,樂(lè)一樂(lè),笑一笑。
文人筆下的茶館雖不甚雅,卻頗有人間煙火氣,在老殘先生的“明湖居茶館”,可頎賞鼓書(shū)藝人王小玉的演出;在老舍先生的“茶館”里你更可見(jiàn)到1889年清末社會(huì)各色人等。一個(gè)小茶館就是人間社會(huì)的縮影。
茶葉進(jìn)入家庭,便有家居茶事。清代查為仁《蓮坡詩(shī)話》中有一首詩(shī):
書(shū)畫(huà)琴棋詩(shī)酒花,
當(dāng)年件件不離它;
而今七事都更變,
柴米油鹽醬醋茶。
茶已是俗物,日行之必需。客來(lái)煎茶,聯(lián)絡(luò)感情;家人共飲,同享天倫之樂(lè)。茶道進(jìn)入家庭貴在隨意隨心,茶不必精,水不必貴,器不必妙。
進(jìn)入80年代,生活節(jié)奏加快,市面出現(xiàn)了速溶茶、袋泡茶。城市里最便民的還是小茶館,飲大碗茶,花錢(qián)少,省事,是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的飲料。