喝普洱茶的茶友都知道，我們?cè)诤绕斩柚岸家M(jìn)行醒茶這道程序，那么為什么會(huì)有醒茶這一道程序呢？其實(shí)，我們?cè)诤炔璧那昂竺恳粋€(gè)環(huán)節(jié)都很重要，這決定了泡出的茶的口感、湯色及其韻味。那么醒茶也不列外，它的目的就是使得后期沖泡出的茶湯滋味更好更醇厚。那么對(duì)于生普洱茶和熟普洱茶醒茶的方式也肯定有所不同，現(xiàn)在我們就來(lái)區(qū)分一下。
生普
其實(shí)對(duì)于生普而言，如果存放于較干燥通風(fēng)的環(huán)境里，是不需要醒茶的。對(duì)于存儲(chǔ)在封閉環(huán)境里的生普也是不需要醒茶的，因?yàn)榉忾]的環(huán)境使得茶葉已經(jīng)死了，，醒不過(guò)來(lái)了。那么在生普中我們需要醒的是那些干倉(cāng)存儲(chǔ)但因本地環(huán)境潮濕導(dǎo)致濕度較大的茶。（干燥的環(huán)境下無(wú)需醒茶）
醒茶方式
將要喝的普洱茶取出放置于干燥通風(fēng)的環(huán)境里半個(gè)月至一個(gè)月，不必撬開(kāi)，延邊沿拆開(kāi)包裝紙，存放半個(gè)月或者一個(gè)月即可。
熟普
對(duì)于普洱熟茶而言，都需要醒茶，特別是年份較大的老茶，渥堆氣比較重，醒茶的目地就是可以將茶葉內(nèi)含物質(zhì)快速融合，增添茶湯協(xié)調(diào)性，也能夠最大程度的減少茶葉中的堆味，從而改善茶湯的口感。
醒茶方式
一: 在醒茶之前需要選擇容器。一般推薦的是紫砂罐或者陶罐(不能帶有異味，茶具有吸附性。)，因?yàn)槠渫笟庑院?。無(wú)條件的可選用普通的鐵盒或紙盒。
二：將茶餅(沱茶或磚茶)小心撬散(整個(gè)撬開(kāi))用干凈的棉紙包好，裝入紫砂罐或陶罐中，放置陰涼無(wú)味通風(fēng)的地方即可
三：醒茶的時(shí)間: 對(duì)于熟茶而言，醒茶的時(shí)間保持在一周即可。十幾年以上的老茶，茶餅本身比較松散，因此要輕輕的從外向里一次拆開(kāi)，再裝入紫砂罐或陶罐中，醒茶時(shí)間在二至三個(gè)月。
對(duì)于普洱茶而言熟普醒茶主要是退去渥堆味改善口感，而生普醒茶主要是喚醒茶分子，兩者注意區(qū)分。而對(duì)于有的茶友會(huì)認(rèn)為我喝茶不必醒茶也可以喝，其實(shí)醒茶的初衷只是使茶滋味口感更好，這個(gè)問(wèn)題因人而異，每個(gè)人有每個(gè)人的喝茶方式，只要自己認(rèn)為符合自己的喝茶方式就是好的，沒(méi)有對(duì)錯(cuò)之分。