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發(fā)熱量的定義:單位質(zhì)量的可燃物質(zhì)*燃燒時所放出的熱量，稱為可燃物質(zhì)的發(fā)熱量（或稱熱值）以焦/克（j/g）表示。
測定發(fā)熱量的原理:測定可燃物質(zhì)的發(fā)熱量，是將一定量的試樣至于密封的氧彈中，在充足的氧氣條件下，令試樣*燃燒。燃燒所放出的熱量被氧彈周圍一定量的水（即內(nèi)桶水）和量熱系統(tǒng)所吸收，其水的溫升與試樣燃燒所放出的熱量成正比。量熱系統(tǒng)：指發(fā)熱量測定過程中，試樣放出的熱量所能達(dá)到的各個部件（除了內(nèi)桶水外），還包括內(nèi)桶、氧彈、攪拌器及感溫探頭浸入水中的部分。用恒溫式量熱儀測定發(fā)熱量的過程中，他的內(nèi)外桶水溫總是存在著一定的溫差，為了消除內(nèi)外桶的熱交換對溫升的影響，需對內(nèi)桶溫升加上一校正值，用符號c表示。
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