同是倉儲20多年的生普與熟普,它們之間有何差異?

發(fā)布時(shí)間:2024-02-25
同是倉儲20多年的生普與熟普,有哪些轉(zhuǎn)化?其優(yōu)勢不同又在哪兒?為什么陳生普比陳熟普價(jià)格高出許多?要了解兩者之間的不同,那就必先要有實(shí)際的茶品在手,品茗與相互比較方可有所定論,因而,咱們選擇了90年代初青餅和熟餅來作比較。
普洱生餅和熟餅,不同在哪兒?
很顯著兩者的不同就在于口感上的差異;原生態(tài)大葉種傳統(tǒng)工藝的生普,通過二十多年的陳化后,只需倉儲狀況抱負(fù)(干倉或濕倉),茶湯口感一般都會較鮮爽、生動、層次、生津和回甘,并且還帶有一種等候,由于它仍能夠接續(xù)陳化下;茶友們?nèi)缬行匀ぶ髟捗扛魩啄牦w會一下,都會發(fā)現(xiàn)陳年生普的茶湯色彩、口感味道不相同的改變,會有更進(jìn)一步抱負(fù)陳化作用。
相反的熟茶,為了快速出售及消耗要求,因而,剛生產(chǎn)出來的熟茶口感就恰似多年陳化后的生茶,具有陳神韻,至于為何熟茶仍會有進(jìn)一步轉(zhuǎn)化空間?原于熟茶工藝(中度、輕度發(fā)酵)才會使熟茶象生茶相同能夠倉儲轉(zhuǎn)化,而發(fā)酵程度適可而止的熟茶的醇、厚、滑以體現(xiàn)到位后,陳韻、醇香的味道與陳韻的化感之改變則要在未來的5至上20年間轉(zhuǎn)化等候,也會變的越來越好喝。
生普與熟普各自轉(zhuǎn)化優(yōu)勢是什么?
二十多年陳期的生茶;茶湯水潤、湯甜、質(zhì)厚、溫醇、和婉的茶氣令人不行抵抗;茶湯生動、爽口,喝后生津光滑,就是由于遭到一點(diǎn)濕潤(專業(yè)倉儲),把這些茶餅早年的生澀感都轉(zhuǎn)化了,變得便溫醇、甜潤,加上它的適度回甘,使茶湯生色不少,湯色呈中栗偏橙紅是美麗富麗的景色。
二十多年陳期的熟餅;全體的發(fā)酵度杰出,經(jīng)多年儲存的茶干呈光澤栗紅,清幽濃艷,已再沒有顯著的熟茶渥堆氣味,現(xiàn)已陳化至一種恬淡陳茶韻律,優(yōu)雅而幽香。湯色栗紅,緩緩的飄升上來像似一種沉實(shí)的檀木香氣,渾厚誘人,陳年熟茶氣息現(xiàn)已降低了許多,喝起來似乎不像似是在喝熟茶,而是在品飲一些老生茶,紫天熟餅的品飲體現(xiàn)超乎尋常,醇和香甜、富有質(zhì)感、爽口順滑,感觸愉悅舒坦。
為什么陳生普價(jià)格比陳熟普高?
看到此處,茶友就會問到為何陳年生茶的價(jià)格會高過陳年熟茶許多,就是由于激烈而剛猛的茶氣、豐厚而愉悅的味道、耐久而漫長的香氣是熟茶無法比擬的,而陳年熟普20年以上的茶品陳韻、藥香、化感等質(zhì)量特征閃現(xiàn)也極具了特殊老普洱茶神韻,并且這種自然陳化而來的茶湯改變,只需在通過二十年后轉(zhuǎn)化方能夠得到,這也是其它茶類無法比擬的時(shí)空穿行——老普洱茶。
試問,即便是茶友自家藏的陳生普或熟茶,不管它當(dāng)年是何等廉價(jià),通過二十年的歲月陳化即便茶商情愿出高價(jià)收買,信任茶友也不容易出售,由于已有二十年陳期的生熟茶餅,它的價(jià)值已不再是出廠時(shí)的價(jià)值了,而是二十年的寄存歲月與心機(jī),只需陳生熟普茶體現(xiàn)出誘人的口感以及茶湯體現(xiàn),茶餅持有人就不容易把它出售,所以說普洱茶是能夠喝的古董,某種程度上是正確的,不過質(zhì)料內(nèi)質(zhì)、生產(chǎn)工藝與倉儲保證及當(dāng)初茶品的性價(jià)比,決議著老茶品位和商場價(jià)值。
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