大家都知道普洱茶越陳越香，那么是不是時(shí)間越長的普洱茶越好喝呢？答案是未必。原因有兩點(diǎn)：一、普洱茶存放的過程其實(shí)是一個(gè)后發(fā)酵的過程，如果存放的時(shí)間過長，長達(dá)幾十年、上百年，茶葉已經(jīng)基本碳化了，茶葉也就失去了基本的茶味；二、普洱茶的原料好壞、制作工序、存放的環(huán)境等都會(huì)影響普洱茶“越陳越香”的特性，如果哪一環(huán)節(jié)出了問題，普洱茶就不會(huì)越陳越香了。
說到具體要放多久才好喝，要依存放的地點(diǎn)、氣候環(huán)境和個(gè)人的口味不同而論。一般熟茶存放2到3年他的堆味就會(huì)散盡，顯露出熟茶的醇香和厚度；生茶一般存放4到5年，他的苦澀味就會(huì)淡化很多，香氣也會(huì)大量的保存下來，這是的生茶就能夠完美的體現(xiàn)出他回甘、生津的特性。