喝茶講究四季有別，曾有“春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶“之說(shuō)。炎炎盛夏，綠茶當(dāng)是首選。綠茶具有清熱、降燥、止渴、生津、消暑、提神等功效，還含有咖啡堿、茶多酚、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，有利于人體消化脂肪和其他多余的營(yíng)養(yǎng)。綠茶中含有的茶氨酸等成分，也有助于人體清除自由基，增強(qiáng)心血管活力，從而達(dá)到提高免疫力、抗衰老等保健功效。
體質(zhì)各異喝茶有講究
夏天喝綠茶比較好，但人的體質(zhì)有燥熱、虛寒等之別，而茶葉經(jīng)過(guò)不同的制作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質(zhì)各異的人夏季飲茶有講究。燥熱體質(zhì)的人應(yīng)該喝涼性茶，虛寒體質(zhì)的人應(yīng)該喝溫性茶。也就是說(shuō)，綠茶雖好，但胃寒者不易飲用，建議選擇烏龍茶。
明目護(hù)眼菊花茶：夏天氣候悶熱，易影響睡眠質(zhì)量，白天容易出現(xiàn)眼疲勞。菊花對(duì)治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效。平常每天泡一杯菊花茶喝，能使眼睛疲勞的癥狀消退。菊花的種類很多，不懂門道的人會(huì)選擇花朵白皙且大朵的，其實(shí)又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。
祛暑消炎喝金銀花茶：金銀花茶味甘，性寒，具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱的作用。但金銀花藥性偏寒，不適合長(zhǎng)期飲用，僅適合在炎熱的夏季暫時(shí)飲用以防治痢疾。特別需要提醒的是，虛寒體質(zhì)及月經(jīng)期內(nèi)不能飲用，否則可能出現(xiàn)不良反應(yīng)。
減肥首選烏龍和普洱茶：烏龍茶中的茶多酚能吸附油脂排除體外，還含有脂酶能夠分解油脂，因此烏龍茶有能夠“溶解脂肪“的說(shuō)法。而普洱茶具有降血脂、降膽固醇、抑制動(dòng)脈硬化、健美減肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等功效。另外，對(duì)于一些消化功能不好、鬧腹瀉的人，也最適宜喝普洱茶。