浙江茶葉產(chǎn)地環(huán)境優(yōu)越，產(chǎn)茶歷史悠久，茶樹品種優(yōu)越，采制工藝成熟，相對優(yōu)勢明顯。浙江的名優(yōu)茶、眉茶和珠茶，統(tǒng)稱為綠茶，名揚(yáng)四海，被譽(yù)為“綠色的金子”。浙江有名優(yōu)茶200余只，如西湖龍井、金獎(jiǎng)惠明、顧渚紫筍等歷吏名茶。具有獨(dú)特的加工工藝技術(shù)；浙江的茶葉加工技術(shù)與裝備，不但有悠久的歷史。其先進(jìn)性處于國內(nèi)領(lǐng)先水平，眉茶和珠茶出口，占我國出口量的八成以上。浙江綠茶進(jìn)入21世紀(jì)，茶葉加工企業(yè)的體制改革，應(yīng)以史為鑒，精心組織；加工工藝技術(shù)與裝備，要整合資源優(yōu)勢。集中科研力量攻美，為實(shí)現(xiàn)浙江綠茶加工連續(xù)化和現(xiàn)代化，打響浙江綠茶品牌作出貢獻(xiàn)。完成機(jī)構(gòu)：中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院,杭州310020