本人以開發(fā)利用為原則, 從2002 年起探索楤木的播種育苗及培育, 經(jīng)過近7 a的生產(chǎn)和實踐培育獲得成功?，F(xiàn)將楤木的播種育苗及培育技術(shù)敘述如下。
1 . 形態(tài)特征
休寧縣野生楤木大多高1~ 4 m, 極少達(dá)到4 m 以上。常呈灌木狀是多年生小喬木。莖具粗短刺, 小枝密被黃棕色絨毛, 2~ 3 回羽狀復(fù)葉, 長達(dá)40 cm 以上, 小葉長卵形, 長5~ 10 cm, 先端漸尖, 基部圓具鋸齒, 上面被疏糙毛, 下面被黃色柔毛。傘形花序組成圓錐狀, 長達(dá)40 cm 以上?；S綠色, 黑色果球形具5 棱?；ㄆ?月, 果9 月。
2 . 生長習(xí)性
休寧縣楤木多生于低山灌叢中, 常與衛(wèi)矛、云實、水竹和鹽膚木等伴生。喜歡通風(fēng)溫暖濕潤的生境, 也較耐濕、耐旱、耐瘠薄等適應(yīng)性較強(qiáng)。在土層較深富含腐殖質(zhì)和排水良好, ph 值5. 0~ 6. 0 的土壤中生長較好。
3 . 種子的采集與處理
楤木的種子9 月中旬成熟。利用本地種質(zhì)資源, 在要采楤木樹群中選擇粗壯、干高在2. 5 m 以上、種實率高的楤木采種。先剪取果穗裝入袋中, 運回至陰涼干爽處堆放。當(dāng)大部分種子自然脫落時,除雜, 洗凈瀝干水分, 用5%的高錳酸鉀溶作者簡介: 程友松( 1974 ) , 大專, 助理工程師, 從事營林工作。液浸泡4~ 5 h 消毒, 瀝干即可秋播。如需春播須將種子沙藏, 先取與種子等量的濕細(xì)沙子于種子混合均勻, 攤放于室內(nèi), 高度不超過20 cm, 上蓋濕麻袋。每隔15 d 翻動一次, 若沙子較干可撒些清水, 待到翌年3 月播于圃地。但實驗證明, 種子秋播發(fā)芽勢和發(fā)芽率比春播要好。
4 . 圃地的選擇與作床
楤木育苗對立地條件要求較嚴(yán), 立地條件的好壞, 會直接影響楤木育苗的成敗。所以根據(jù)楤木的生長習(xí)性, 要求選擇避風(fēng)向陽、水源充足、排水良好、ph 值在5. 0~6. 0 的沙質(zhì)壤土作育苗地。每667 m2 用腐熟有機(jī)肥2 000 kg、復(fù)合肥50 kg 翻入土中, 耙細(xì)整平, 作成南北向長8 m 以上、寬1. 2 m 左右、床高20 cm 的高苗床, 步道寬40 cm。腰中排水溝挖深25 cm, 將約5 cm的松散黃土覆于床面, 耙細(xì)整平待用。
5 . 播種
在整平的床面上開寬3 ~ 4 cm 、深2 cm 、行與行之間寬25 cm 的播種溝。用5%的高錳酸鉀溶液噴霧消毒, 消毒時要均勻噴霧床面, 2 d 后再將處理好的種子播于溝內(nèi), 因楤木種子小, 播時注意均勻, 種子與種子之間間隔3~ 5 cm 為好。播后立即耙平床面, 澆一次透水。床面用遮陽網(wǎng)覆蓋, 中間用繩固定, 四周用泥土固定防止風(fēng)吹, 至發(fā)芽前注意床面保濕。
6 . 苗期管理楤木種子在3 月中旬發(fā)芽出土, 適時去除遮陽網(wǎng)。但出土后需遮蔭, 可在苗床四周搭架, 高1 m 左右。棚頂要水平設(shè)置, 上蓋遮陽網(wǎng)透光度在50% 左右。陰天或小雨天將遮蓋物收起。遮蔭時間不超過1 個月, 一般到4 月中旬就可在傍晚撤除遮陽網(wǎng)。楤木在生長初期苗木生長緩慢, 應(yīng)及時做好除草、松土和適量的施肥工作, 每隔10 d 施人糞尿1 次, 梅雨季節(jié)要清溝排水。當(dāng)苗木進(jìn)入生長盛期( 4 月下旬至8月上旬) , 此時氣溫高, 苗木生長快, 晴天要注意及時澆水和保濕, 同時做好拔草工作, 每次拔草后, 要及時澆薄稀人糞尿或沼液肥等。當(dāng)苗木進(jìn)入生長后期( 8 月中旬到10月下旬) , 應(yīng)停止施肥。以促進(jìn)苗木木質(zhì)化。11 月落葉后就可選地培育和出售楤木苗。
7 . 培育
7. 1 . 作床栽苗前要對土壤進(jìn)行深翻, 每667 m2施入腐熟有機(jī)肥3 000 kg 、復(fù)合肥50 kg, 耙細(xì)整平, 作床南北向?qū)?0 cm、高25 cm、步道寬40 cm。腰中排水溝挖深20 cm。
7. 2 . 起苗與栽植起苗要用利鏟撬起楤木苗根部, 嚴(yán)禁用鋤挖去楤木苗, 運輸時要將根部淋少許水, 再用濕麻袋蓋在上面保持苗根部濕度; 栽植時要將根部打泥漿, 間隔80 cm每株, 做到苗正、根舒, 澆足定根水。
7. 3 . 管理楤木苗栽植后, 要經(jīng)常鋤草和澆薄糞肥, 天氣干旱時要給楤木苗及時補(bǔ)水, 連續(xù)陰雨天要及時排出地里的積水。8 月可用稻草覆蓋床面, 厚度以7~ 10 cm 為宜。這樣做可以防止翌年雜草和保持土壤濕度。整個生長期不提倡施無機(jī)肥, 最好使用漚肥和菜餅肥, 這樣可以保證楤木芽的品質(zhì)。翌年春季就可以采收楤木芽葉了。
8 . 采收第1 年采收1 次, 以后可根據(jù)情況采收2~ 3 次。當(dāng)芽高4~ 6 cm、將要展葉時采摘, 采摘時要用刀片平切芽底部, 嚴(yán)禁用手掰。采摘的嫩芽要及時分級包裝, 低溫貯藏和銷售。
楤木的嫩芽可食, 為良好的山野菜。其風(fēng)味清香獨特, 味美可口, 質(zhì)細(xì)無渣且含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì), 被視為蔬菜上品,是近年國內(nèi)外市場上最受歡迎的特優(yōu)山野菜之一。楤木的皮和根在休寧市民間是治療糖尿病、胃痛、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛、跌打損傷等的首選藥材之一。由于楤木的特殊用途, 對其亂采亂挖野生楤木現(xiàn)象時有發(fā)生, 嚴(yán)重威脅我市野生楤木資源。