古樹茶以口感醇香別于苦澀量產(chǎn)臺(tái)地茶，風(fēng)格多元且稀少具升值空間，從而吸引茶圈內(nèi)外人們屯積收藏。而古樹拼配料則以口感飽滿，野韻豐富，耐人尋味又區(qū)別山寨古樹茶單一口感變化及大眾常規(guī)拼配茶，初始就好喝，陳化后更好喝，有些年份了越來(lái)越好喝---高端古樹拼配茶。
高端拼配茶涵蓋很多內(nèi)容，不同茶山、不同品種、不同年份，品質(zhì)要純粹，否則，再怎么拼配也是常規(guī)大眾茶而已。高端拼配茶料在選擇上，等級(jí)起點(diǎn)一定要高，這樣的料氨基酸含量純，茶體內(nèi)的多酚類化合物的酶性和非酶性氧化越完全，轉(zhuǎn)化中其陳香韻味越醇和穩(wěn)健。隨著時(shí)間的推移，口感與香氣不斷變化，品質(zhì)古樹拼配茶干油潤(rùn)，茶底肥壯，茶湯濃醇，持久耐泡，與近似奢侈品的曼松、冰島和老班章相比較，無(wú)論多彩的滋味，親民的性價(jià)比及后期轉(zhuǎn)化而來(lái)醇香層次感，都會(huì)在未來(lái)高端茶品市場(chǎng)占有一席之地。