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對(duì)于廚房面積較小的家庭來說，多功能集成鍋無疑是最佳選擇。多功能設(shè)計(jì)可以滿足日常使用需求，節(jié)省空間，但也有不足之處。在這篇文章里，我們就來詳細(xì)說說這種新興的廚房電器~
1.多功能鍋值得買嗎？一句話:看個(gè)人需求！
從名字就能看出多功能鍋的作用。一鍋可以滿足煎、燉、煎、炸的需要，但其加熱主要依靠電加熱底盤，這是像爆炒這樣的大火重油菜所不能滿足的，更適合打火鍋、炒菜、炸、烤。
因此，多吃火鍋、燒烤、烤魚等的家庭?？梢钥紤]一個(gè)。
如果你更喜歡吃重口味的炒菜，那就沒必要買多功能鍋了，多功能鍋利用率低，占地方，更合適。
2.哪個(gè)牌子的多功能鍋好用？市面上的多功能煮鍋品牌數(shù)不勝數(shù)，但還是那句老話:家電首選知名品牌，售后有保障安全。
國外品牌如英國墨菲、日本布魯諾、德國庫斯特、韓國大宇大宇等可以考慮追求時(shí)尚的設(shè)計(jì)和充足的預(yù)算。
注重性價(jià)比和實(shí)用性的看美的、蘇泊爾、九陽、小雄等國產(chǎn)品牌。
這些品牌在家電行業(yè)的口碑都很好，基本不用擔(dān)心售后安全問題。
紅圈以下品牌可以考慮。
3.多功能鍋怎么選？①容量:2.5l足夠3人以下的小家庭使用；如果人數(shù)超過3人，盡量選擇比3l多的。容量大的話可以做更多的菜，實(shí)用性強(qiáng)，不易積灰。
②內(nèi)膽材料:主要分為瓷晶和鋁合金，兩者的區(qū)別如下:
瓷晶 是基于陶瓷質(zhì)地，健康環(huán)保，耐熱性和耐腐蝕性高，但價(jià)格昂貴，使用壽命短。
【鋁合金】導(dǎo)熱快，受熱均勻，使用壽命長，但涂層易損壞，釋放有害物質(zhì)。
這里建議優(yōu)先選擇硬質(zhì)氧化鋁合金。經(jīng)過化學(xué)處理后，保護(hù)膜更厚、更硬、更耐腐蝕、更耐磨。普通鋁合金氧化鋁的保護(hù)膜較薄，容易鈍化腐蝕磨損。
③食品接觸面的材料:主要分為特氟隆和陶瓷，兩者的區(qū)別如下:
【特氟龍】不粘，不燃，耐腐蝕，耐高溫高達(dá)300℃，耐用價(jià)格高。但是記得選擇大品牌，沒有三個(gè)品牌的劣質(zhì)特氟龍容易產(chǎn)生有害物質(zhì)。
【陶瓷】不粘，不燃，耐腐蝕，高溫可達(dá)400℃，性能更穩(wěn)定，但價(jià)格較高，使用壽命較短。
④功率:建議選擇1000w以上的型號(hào)，加熱效率高。其次，最好選擇帶有熱補(bǔ)償和溫度控制的設(shè)計(jì)，避免焦燒問題。
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