茶起源于中國(guó)，茶道已遍世界，遇水舍己，而成茶飲，是為布施；葉蘊(yùn)茶香，猶如戒香，是為持戒；忍蒸炒酵，受擠壓揉，是為忍辱；除懶去惰，醒神益思，是為精進(jìn)；和敬清寂，茶味一如，是為禪定；行方便法，濟(jì)人無(wú)數(shù)，是為智慧。禪茶一味。茶心佛心，何異何殊？與友聊藥案，愈不淡定。品茶，以靜吾心
中國(guó)的傳統(tǒng)飲品茶，幾百年前已經(jīng)傳到了英國(guó)，并成了他們的生活必需品。19世紀(jì)，英國(guó)還在工業(yè)革命初期，需要?jiǎng)趧?dòng)者付出非常艱辛的勞動(dòng)。喝茶不僅紓解了工人的勞累，增強(qiáng)了工人的耐力，甚至改變了工人的飲食習(xí)慣。
喝茶如此重要，已經(jīng)成為英國(guó)生活的一部分。茶道不僅是“喝水”的方式，也是一種社會(huì)交往的儀式，茶道的精髓就在于此。
兩個(gè)帝國(guó)的茶葉之爭(zhēng)
在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間里，茶葉一直是中國(guó)“特產(chǎn)”。英國(guó)成為海上霸主后，開(kāi)始直接從中國(guó)進(jìn)口茶產(chǎn)品。飲茶習(xí)俗，伴隨著大英帝國(guó)的擴(kuò)張傳播，飲茶變成一種世界性行為。
除英國(guó)之外，澳大利亞是茶葉重要的消費(fèi)國(guó)，當(dāng)年被流放到澳大利亞的英國(guó)中低層民眾已經(jīng)習(xí)慣飲茶。
19世紀(jì)左右，英國(guó)社會(huì)各階層已經(jīng)喝茶成習(xí)俗，不斷加大茶的消費(fèi)量，而出產(chǎn)茶葉的那個(gè)帝國(guó)如此強(qiáng)大，英國(guó)感覺(jué)嚴(yán)重受制于清朝。
為了進(jìn)口中國(guó)茶葉，英國(guó)不得不向中國(guó)輸出白銀，最后因?yàn)椴枞~發(fā)動(dòng)了鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)。
茶給世界帶去了新的生活方式
世界各國(guó)的飲茶風(fēng)氣，都是直接或間接從中國(guó)傳入的。漢時(shí)中國(guó)茶已帶進(jìn)日本，唐時(shí)，中國(guó)茶及飲用方法正式傳入日本與朝鮮。通過(guò)茶馬古道和絲綢之路，中國(guó)茶運(yùn)銷俄羅斯、西北亞及阿拉伯國(guó)家。
通過(guò)海上貿(mào)易，清康照年間傳入印尼的爪哇，清乾隆年間傳入印度，清道光年間傳入斯里蘭卡。
從明代開(kāi)始，荷蘭、英國(guó)商船從中國(guó)采購(gòu)大批中國(guó)茶運(yùn)銷歐洲，使歐洲掀起了飲茶熱，后來(lái)又帶動(dòng)了美洲的飲茶習(xí)俗。茶的推廣與普及。給世界各國(guó)帶去了新的文明生活方式，提高了人類的文明，促進(jìn)了國(guó)際社會(huì)的和諧發(fā)展。
茶曾使歐美國(guó)家稅收增加
歐洲大量從中國(guó)進(jìn)口茶葉，商人賺取了高額利潤(rùn)。在這一時(shí)期，中國(guó)茶也是這些國(guó)家稅收的重要來(lái)源。以英國(guó)為例，在東印度公司壟斷的最后幾年里，茶葉帶給英國(guó)國(guó)庫(kù)的稅收收入平均每年達(dá)到330萬(wàn)英鎊，占國(guó)庫(kù)總收入的1/10左右。
茶的貿(mào)易出口，東南地區(qū)茶農(nóng)茶商掙到了錢(qián)，而英國(guó)將茶銷售到世界各地，也獲得了大量的稅收。
中國(guó)有六大茶系茶類，是世界上茶類最豐富的國(guó)家，也是產(chǎn)量最高的國(guó)家，世界盡享中國(guó)茶文化，茶味道。