越陳越香是普洱茶的獨(dú)特魅力，普洱熟茶從1973年左右才開始規(guī)?；a(chǎn)，經(jīng)過短短40多年的發(fā)展，已經(jīng)擁有上萬款單品。
那么，熟茶講求年份嗎？今天，我們就來談?wù)勥@個(gè)問題。
由于熟茶不需要經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存就可以有較為醇和的口感，因此也有不少茶友喜愛喝熟茶。既然熟茶是已人工醇和的普洱茶，那么還儲(chǔ)存它來干什么呢？
原來在人工發(fā)酵的過程中會(huì)產(chǎn)生堆味，那是一種發(fā)酵后的味道，如果發(fā)酵的過程控制不宜，堆味就會(huì)很明顯而且難以令人接受。
要去除堆味的話，可以利用高濕的環(huán)境使茶快速轉(zhuǎn)化；也用時(shí)間來把堆味淡化。
但，這不是熟茶需要存放的原因！熟茶雖經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵，茶葉內(nèi)含物質(zhì)會(huì)有一部分損耗，但這并不足以影響到普洱熟茶后期的越陳越香。
所以，熟茶也同生茶一樣，也會(huì)越陳越香！
陳放對(duì)于普洱熟茶的作用，除了越陳越濃越香，還能去燥去堆味。雖然普洱熟茶在新茶時(shí)期就具有品飲價(jià)值，但因?yàn)椴杵诽匦院凸に囋?，立即飲用的話，除了有渥堆味，也比較容易燥火。
存放一段時(shí)間后的普洱熟茶，陳香明顯，口感粘稠醇厚，總體表現(xiàn)更溫和，適合更多人群飲用。