抗寒性早期鑒定[early appraisal of resistance) 育種初期對育種材料與抗寒性相關(guān)性狀所進行的鑒定。主要方法有①葉片解剖結(jié)構(gòu)觀測：上表皮厚度、柵狀組織厚度、柵狀組織與海綿組織比值、柵狀組織與葉片厚度比值均同抗寒性呈高度正相關(guān)。②酶活性測定：抗寒性強者過氧化氫酶活性峰出現(xiàn)較早，在嚴寒期活性較高，同時，過氧化氫酶同工酶譜帶增加較多。③還原糖含量測定：凡秋季還原糖含量高，且春夏秋逐漸增高的，抗寒性最強；秋季還原糖含量低，春夏秋三季含量變化不大的，抗寒性次之，秋季還原糖含量低，從夏到秋含量又下降的，抗寒性最弱。