由湖南省茶葉研究所、湖南省三利進(jìn)出口有限公司共同完成的“茶葉增值加工技術(shù)研究”、“高egcg茶關(guān)鍵技術(shù)研究與開發(fā)”項目，分別于4月23日、6月27日通過了湖南省科學(xué)技術(shù)廳組織的成果鑒定。“茶葉增值加工技術(shù)研究”突破了傳統(tǒng)茶葉加工模式，系統(tǒng)研究了茶葉中γ-氨基丁酸的生物轉(zhuǎn)化技術(shù)，大幅度提高了茶葉中γ-氨基丁酸的含量，其核心技術(shù)“高γ-氨基丁酸茶的濕法生產(chǎn)技術(shù)”獲得國家專利。此外，研究了超微茶粉、果香茶的加工技術(shù)以及系列奶茶粉的配制技術(shù)。生產(chǎn)出高品質(zhì)的超微茶粉、系列奶茶粉及風(fēng)味優(yōu)良的10余種果香茶。完成機構(gòu)：湖南省茶葉研究所