柚樹屬高大喬木，根深葉茂，種植要求土層較深厚。質(zhì)地疏松，排水透氣性良好，有機質(zhì)在2%以上，ph在6—6.5之間，土層深度1米以上的壤土和沖積土為最好。
定植1—3年內(nèi)的柚樹，在春梢、夏梢、秋梢萌發(fā)抽梢前，株施生物有機肥1—3千克，結(jié)合施肥進行灌水。投產(chǎn)前一年（第三年秋季）在施生物有機肥的基礎(chǔ)上，株配施一定量的磷、鉀肥，有利于花芽分化。
結(jié)果柚樹一年四次施肥。第一次是春季抽梢開花肥，株施生物有機肥3—5千克，促進春梢抽發(fā)健壯，為當年開花結(jié)果提供養(yǎng)分，又為下年形成健壯的春梢結(jié)果母枝打下基礎(chǔ)，克服大、小年，達到豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。第二次是夏季穩(wěn)果保果肥，株施生物有機肥1—2千克。此時正值夏梢抽發(fā)，又遇幼果生長期，避免施肥后導致夏梢大量抽發(fā)，而引起大量幼果落果。也可采取根外追肥的方法，連續(xù)噴施2—3次0.2—0.3千克磷酸二氫鉀加0.3—0.5千克的尿素稀釋液。第三次是秋季壯果肥，株施生物有機肥8—10千克，滿足果實生長和抽梢的養(yǎng)料需要。第四次是冬季采果肥，結(jié)果柚樹采果前后株施生物有機肥4—6千克，補充柚樹開花、結(jié)果、抽梢消耗的大量養(yǎng)料，促進花芽開始分化，保證下年產(chǎn)量。
柚樹施肥應在樹冠滴水線附近挖30—33厘米深的槽或環(huán)狀、放射形的坑，將生物有機肥與土壤混合后施入坑內(nèi)，再澆水后蓋土，以避免肥料揮發(fā)，降低肥效。施肥時遇久旱不雨可先灌水后施肥。