隨著季節(jié)的變化，南方大部分地區(qū)進(jìn)入“回南天”。那么什么是回南天？回南天是天氣返潮現(xiàn)象，一般出現(xiàn)在春季，主要是因為冷空氣走后，暖濕氣流迅速反攻，致使氣溫回升，空氣濕度加大，一些冰冷的物體表面遇到暖濕氣流后，容易產(chǎn)生水珠。“回南天”出現(xiàn)時，空氣濕度接近飽和，墻壁甚至地面都會“冒水”，到處是濕漉漉的景象，空氣似乎都能擰出水來。而濃霧則是“回南天”的最具特色的表象。
當(dāng)回南天到來的時，茶葉的存放也是要時刻注意保存環(huán)境的?，F(xiàn)如今，隨著茶葉越來越受人們的喜愛，人們開始也喜歡收藏茶葉了，如類普洱茶、白茶、黑茶等，但茶葉的存放環(huán)境，需要滿足干凈、無異味、避光、相對獨立空間的條件。密封性好、帶防潮功能、無異味的紙箱或鋁箔袋，是家庭常用的存茶裝備。而在回南天的氣候中，茶葉最容易受潮了，尤其是少量散茶或單餅的茶葉比較難以存儲，在這種氣候下就要更為小心了。
回南天正確存茶方法
如果茶葉是原箱密封沒拆過，可原包裝密封整箱存放。同類茶葉可集中放置入密閉箱中存放。假如茶葉數(shù)量較多，比方一兩筒、兩三提的存量，要生熟分開，再裝入紙箱密封儲存，食品專用紙箱為佳；有筍殼或紙質(zhì)品原包裝的，不用拆掉，原封不動保管。然后選擇一個固定放置的中央，建議盡量往高處放置，放于枯燥、無異味、無陽光直射的柜子里或是架子上。同類茶葉可集中放置入密閉箱中存放。假如是放在空中的話，需求用工具墊空，不要直接放在空中上，也不要直接挨著墻壁、天花樓板等易濕難干的水泥構(gòu)造，與墻面及空中間隔最少10-20cm。假如擔(dān)憂箱子內(nèi)部受潮，能夠買些食品級防潮劑一同放入。
單片茶餅、茶磚。少量散茶，最普通的家庭存放方式可采用鐵制彩色茶聽、有色玻璃瓶、馬鐵口茶罐、陶瓷盛器及錫箔紙袋。在用以上盛器裝茶葉時，首先應(yīng)檢查一下容器能否密閉，而且應(yīng)將茶葉裝實裝滿，盡量減少容器內(nèi)的空氣。這種貯茶辦法，雖簡單易行，運用起來也較便當(dāng)，但只適用于短期儲存，普通為幾個月，并不能做到完整密閉。
那么有沒有完全可以讓茶葉完整密封的茶罐呢？答案是：有的，北宋周輝《清波雜志》記：“凡茶宜錫，竊意若以錫為合，適用而不侈。”意思是即茶最適合以錫罐存貯，好而不貴。以上古文對錫器的贊美可謂不可多得。而錫器從古至今至今已被公認(rèn)為茶葉長期保鮮的最佳貯茶容器，主要體現(xiàn)在它的：降茶燥、防潮、密封、保鮮和抑菌等特點。
何為錫器？
錫器是以錫為原料加工而成的金屬工藝品，自古以來錫器之所以廣受歡迎是因為它有著——“盛水水清甜，盛酒酒香醇，貯茶不變色，插花花長久的美譽(yù)”。
錫器歷史簡介
中國錫器始于明代永樂年間(1403～1424)，主要產(chǎn)于云南、廣東、山東、福建等地。其中以云南個舊產(chǎn)的為最著名。20世紀(jì)50年代，個舊市成立錫器專業(yè)工廠，錫器有了很大發(fā)展，并有部分產(chǎn)品運銷國外。
錫器是一種古老的手工藝品最早可以追溯到公元前2700年，而且在世界各地都有著與錫器有關(guān)的記載：在埃及第十八王朝(公元前1580年至1350年)金字塔中發(fā)現(xiàn)的錫手鐲和錫制“朝圣瓶”是世界上已知的最古老的錫制品；在日本宮廷中，精心釀制的御酒都是用錫制器皿盛放；英國與德國的皇室也喜愛用錫制器皿來盛放啤酒；羅馬帝國是最早將錫制器皿大規(guī)模用于家用器皿的文明；而在中國古代，人們早已懂得在井底放上錫板來凈化水質(zhì)，皇宮里也常用錫制器皿來盛裝御酒。
為什么說純錫茶葉罐是貯茶最好的容器呢？
純錫茶葉罐。純錫茶葉罐指的是采用含錫量99.95%的國標(biāo)一號錫錠為原料，加工成錫罐為主的儲存茶葉的罐子，成品錫含量達(dá)到97~98%我們稱之為純錫茶葉罐。在古時候，人們就喜歡用錫來凈化水質(zhì)使味道更加清甜，錫對人體無毒無害，性屬涼。一般來說金屬都會有種金屬味，而錫卻沒有。
因錫元素的獨特作用和錫器的密封性，因而用錫器儲存茶葉，保鮮期比其他任何茶葉罐的時間都長，并具有不變味、不變色的特點。從古至今，講究茶道，喜歡喝茶、品茶的人一般都使用錫罐儲茶。用錫制成的茶葉罐因為自身的材質(zhì)特性，密封性相對其他材質(zhì)來說更強(qiáng)，而且因為罐身比較厚實，罐頸高，溫度恒定，保鮮的功能就更勝一籌。好茶葉需要好的茶葉罐來儲存，尤其是嬌嫩的綠茶，對保鮮的要求更高，若是用不好的茶葉罐，營養(yǎng)和味道都會流失，也容易變質(zhì)，對于好茶，不得不說是個浪費，這也是愛茶之人所不能容忍的事情。
長期以來，高檔品牌茶葉都是用錫罐包裝。錫罐儲裝茶葉，從古至今已被公認(rèn)為茶葉長期保鮮的最佳器皿。錫茶葉罐能夠很好解決因密閉效果差，保鮮短暫，遇高濕、高溫或干燥氣候茶葉變質(zhì)快，潮濕發(fā)軟變質(zhì)的問題。用純錫茶葉罐儲茶可長期保鮮，有效避免營養(yǎng)流失和口味變化。
而錫除了以上優(yōu)勢外，其優(yōu)美的金屬色澤，良好的延展性和加工性能，用錫制作的各種器皿和藝術(shù)飾品能夠逼真地體現(xiàn)每一個細(xì)節(jié)的創(chuàng)意，從而使得錫制工藝品栩栩如生、高雅動人，這些特性是其他任何金屬工藝品都望塵莫及的。許多品牌企業(yè)都會塑造企業(yè)的品牌文化于錫器之上，已被公認(rèn)為高檔的饋贈佳品及非常有價值的收藏品。