福建烏龍茶不僅在外形上獨(dú)具特點(diǎn)，在口感更是與眾不同，故福建是我國著名的烏龍茶生地產(chǎn)，下面給大家介紹如何品嘗福建烏龍茶。
一、使用小杯
在福建閩南一帶的當(dāng)?shù)匕傩斩际窒矚g喝烏龍茶，他們認(rèn)為品烏龍茶不只停留在解渴，他們更認(rèn)為是能達(dá)到心靈和藝術(shù)融合于一體的藝術(shù)體顯，他們喜歡用小杯慢慢品嘗烏龍茶。
二、使用傳統(tǒng)的泡法
福建人泡烏龍茶至今還保留著傳統(tǒng)的方法，他們會在泡茶前先使用剛燒開的水，把茶壺、茶盤、茶杯等淋流一遍，在泡飲的過程中更是要邊泡邊飲，讓茶具保持清潔之余還保持一定的熱度。
三、把握適當(dāng)?shù)臅r間
要想品嘗出美味的福建烏龍茶，還得要把控好泡茶的時間，一般來說頭幾次泡2-3分鐘即可，時間太短香味不易出來，時間太長，茶的鮮味又沒有了。
四、學(xué)會聞茶
品嘗福建烏龍茶在喝的時候要學(xué)會聞，首先要把茶杯從鼻子前端慢慢移動嘴邊，在趁還熱的時候聞其香，你會感覺香氣從鼻子處慢慢滲入你的口腔、喉嚨以及心肺處。記得聞香的時候不宜把茶杯放在鼻子處太多，而是要慢慢從遠(yuǎn)至近，又由近至遠(yuǎn)，如此來回三四次。
五、慢慢品嘗
聞香后就可以入口品嘗了，你可以先呷上一口含在嘴里，然后再慢慢送到喉嚨處，在一路滑順的時候，你會感覺滿口甘甜，生津留香，更是可以達(dá)到六根開竅，滿面春風(fēng)，如臨仙鏡。