所謂,一方水土養(yǎng)一方人。易武與布朗兩大茶區(qū),產(chǎn)出兩種風(fēng)格截然不同的茶。而當(dāng)今易武與布朗已成為市場(chǎng)兩大主流的茶?,F(xiàn)說說這兩款茶,讓新茶友少走一點(diǎn)彎路。
在普洱茶界內(nèi),目前相對(duì)較為茶友熟知的普洱茶產(chǎn)區(qū)中,以西雙版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)為主產(chǎn)區(qū)。在這三大主產(chǎn)區(qū)內(nèi),相對(duì)熱門、頗受青睞的“山頭茶”,西雙版納江外茶區(qū)以布朗山見長(zhǎng),江內(nèi)茶區(qū)以易武山頭的小產(chǎn)區(qū)為主流;
易武茶新茶時(shí),絕大部分山頭展現(xiàn)出香揚(yáng)水柔、蜜韻淳潤(rùn)的特點(diǎn),苦澀弱,甜度高,是新茶友最容易接受的口感,而易武茶在經(jīng)過5年以上的存儲(chǔ)之后,會(huì)展現(xiàn)出濃郁的蜜韻和淳厚的勁道,外柔內(nèi)剛,有沉厚的氣勢(shì)和勁道,適合老茶友細(xì)細(xì)品鑒。
布朗山茶樹多為普洱茶種的喬木型大葉茶,以該地區(qū)的茶鮮制成的普洱茶成品茶,湯色橙黃透亮,口感濃烈,回甘生津又快又強(qiáng),香氣獨(dú)特。
布朗山和易武山是普洱茶界比較具有代表性的兩座山頭。布朗山產(chǎn)制的普洱茶,以老班章和老曼峨最具知名度,濃釅的口感和強(qiáng)勁氣韻,深受老茶客喜愛;易武則以“湯甜水柔”而出名,香甜的口感和柔和的茶湯,喝過便令人念念不忘。
目前的生態(tài)指標(biāo)斷論,易武山頭的生態(tài)指標(biāo)最好,生態(tài)系統(tǒng)可持續(xù)性較強(qiáng),在普洱茶領(lǐng)域內(nèi)將是最有潛力最具開發(fā)價(jià)值的一大山頭。