食物相克想必很多人都知道,但是具體哪些食物相克恐怕就不清楚了吧?今天為大家?guī)淼暮炔杞善?。喝茶之后不能在吃哪些呢?看完下面的你就知道了?br>1、茶和白糖
茶葉味苦性寒,人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性,達到清熱解毒的效果。
如茶中加糖,就會抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方,作為食療可以,若平時飲茶則不宜配糖。
2、茶與藥
茶葉中的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構檬酸鐵銨、黃連素等)起化學反應而產生沉淀,影響藥物吸收。
如果用茶水服用鎮(zhèn)靜藥(如苯巴比妥、安定等),則茶葉中的咖啡因和茶堿等興奮劑就會使藥物的鎮(zhèn)靜作用抵消或減弱。
因為藥物種類很多,不容易掌握,所以一律用溫水送服,有益無害。
3、茶與酒
不少人酒后都愛飲茶,想達到潤燥解酒、消積化食、通調水道的功效,但這對腎臟是不利的。
因為酒后飲茶,茶堿產生利尿作用,這時酒精轉化的乙醛尚未完全分解,即因茶堿的利尿作用而進入腎臟,乙醛對腎臟有較大的刺激性,從而易對腎臟功能造成損害。于是腎寒、陽痿、小便頻濁,睪丸墜痛等癥狀接踵而至。
4、茶與羊肉
雖然時常吃一些羊肉對身體大有裨益,但在吃羊肉喝茶時,羊肉中豐富的蛋白質能同茶葉中的鞣酸“聯姻”,生成一種叫探酸蛋白質的物質。這種物質對腸道有一定的收斂作用,可使腸的蠕動減弱,大便里的水分減少,容易發(fā)生便秘。
所以,不宜邊吃羊肉邊喝茶。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶,應等2-3小時再飲茶。
5、感冒發(fā)燒忌喝茶
茶葉中含有茶堿、咖啡因和鞣酸。茶堿、咖啡因具有興奮中樞神經、增強血液循環(huán)及促進心跳加快的作用。發(fā)燒時飲用茶水,會使病人的體溫升高,病情進一步加重。參茶也有興奮神經的作用,故亦不適合飲用。另外,茶水中的鞣酸還有收斂作用,會影響肌體排汗,妨礙正常散熱。
體熱得不到應有的散發(fā),就難以及時降低體溫,影響了病體的康復。感冒發(fā)燒時,應該多喝一些溫開水。
6、茶和雞蛋
雞蛋是高蛋白的食物,茶水含有很多的單寧酸,單寧酸和食物中的蛋白質發(fā)生反應質變成?u>巖韻哪?jié)?從而影響人體對蛋白質的吸收。還會對胃有刺激,經常吃茶葉蛋會造成貧血癥狀,容易導致人體缺鈣或骨質疏松。
所以還是少吃茶葉蛋。
7、吃狗肉后忌喝茶
狗肉中富含蛋白質,而茶葉中鞣酸較多,如食狗肉后立即飲茶,會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合為鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用,能減弱腸蠕動,產生便秘,代謝產生的有毒物質和致癌物滯腸內被動吸收,將不利于健康。
因此,吃狗肉后不宜喝茶。
8、茶和螃蟹
很多人吃螃蟹的時候喜歡喝茶,以為這樣可以幫助消化,但這其實是一種誤解。茶里的鞣酸和螃蟹的蛋白質相遇后,會凝固成不易消化的塊狀物,容易引起“胃柿團病”。
吃螃蟹時,最好喝點白酒或者紹興黃酒。
9、空腹喝茶
特別是空腹喝茶的話,更是會給人體帶來嚴重的傷害。因為在茶葉中含有一種叫咖啡堿的成分,如果再空腹時期大量飲用的話,茶水會直接進入脘腹,導致腸道吸收過多的咖啡堿。
這樣的結果便是致使腸胃產生一時性腎上腺皮質功能亢進癥狀,出現心慌、尿頻等不良反應。