普洱，被譽(yù)為“可以喝的古董”。
為什么稱她為“古董”？
因?yàn)楣哦哂泻艽蟮氖詹貎r(jià)值，工藝良好、品質(zhì)優(yōu)良、時(shí)間越久、價(jià)值越大，很巧，生普就是有這么隨著時(shí)間陳化而增值的存在。
據(jù)市場價(jià)格，品質(zhì)好的普洱每年的升值增長率在10%—15%。所以大家如果考慮收藏一款普洱茶，建議考慮生普。
但是一款好的生普茶想要“越存越香”，除了茶的本質(zhì)特性優(yōu)良、存放的年限保證外，還需要良好的存儲(chǔ)環(huán)境。
存儲(chǔ)生普干倉很重要：
干倉雖然轉(zhuǎn)化慢，但是不會(huì)發(fā)霉，最能保持生普的茶性跟本質(zhì)。
通風(fēng)干燥：空氣流動(dòng)性強(qiáng)，利于茶葉中一些有益微生物的繁衍，加速茶葉的轉(zhuǎn)化，但是不能置于風(fēng)口、陽光下，以免引起茶葉變味，更不適合放置在有異味的環(huán)境中，也容易引起茶葉味道的變化。
溫度適中：準(zhǔn)確來說，生普存放的溫度應(yīng)當(dāng)以所在地的環(huán)境為主，正常的室溫即可，長期處于20℃—23℃最好，如果溫度過高可能導(dǎo)致茶葉發(fā)酵加速，導(dǎo)致滋味變酸；如果溫度過低，又會(huì)使得微生物存活率低，轉(zhuǎn)化較慢，滋味和營養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化不到位。
濕度適中：生普干倉存放，干倉環(huán)境干爽，無濕氣。但是也不要太干燥，太趕在也會(huì)使得茶葉轉(zhuǎn)化較慢，存放環(huán)境的相對(duì)濕度最好保持在年均75%左右即可。
關(guān)于年份：
茶葉長時(shí)間存放，不僅滋味、湯色和口感會(huì)發(fā)生變化，營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)有所升高。但是也一定要注意年限。
老茶，對(duì)于老茶其實(shí)是沒有界限的，三五年算老，三五十年也算老茶。一般而言，生普的陳化多數(shù)靠我們品嘗時(shí)候感覺來界定的。
有些茶陳化過快，三五七年，已經(jīng)到了最高點(diǎn)，再繼續(xù)下去可能會(huì)導(dǎo)致茶性消失，滋味破敗；有些茶存放時(shí)間幾十年尚且可以繼續(xù)陳化，所以時(shí)間跟年限要依據(jù)具體情況而定，沒有標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)間范疇。
所以，生普也好，其他茶也好，想要得到一款好的茶，必須得經(jīng)過時(shí)間的陳化和嚴(yán)格的倉儲(chǔ)環(huán)境。耐心和蓄力才能得到你想要的，存茶也是。