綠茶花卷的制作方法介紹如下：
材料
a：低筋面粉300g~即溶酵母5g~雙倍發(fā)粉1茶匙~糖65g~綠茶粉5g~牛油25g
b：淡奶精125毫升~溫水25-30毫升
做法
1、將a全部材料放入一個大攪拌碗里。
2、徐徐倒入淡奶精并加入溫水，用中速攪拌直至面團幼滑。
3、將面團蓋住置放一旁，讓它發(fā)酵約30分鐘成雙倍大。
4、將面團分成12份小團，將面團放在一個鋪了薄薄面粉的桌上桿成橢圓形片。
5、可以弄些自己喜歡的造型，在面上輕輕涂油。
6、弄好造型后，將它排放在防油紙上，在讓面團發(fā)酵25-30分鐘。
7、大火蒸8-10分鐘。