春茶，更是一種情結

發(fā)布時間：2024-02-23

最美人間四月天，不知不覺間，又到春茶飄香時。
在中國，喝春茶的習俗已久，歷代的文人墨客為之吟誦不絕。春茶生長期最長，內涵物質也最為豐富，少受病蟲害侵襲。喝起來，無需刻意而為，茶道、茶藝、復雜器皿，皆可放下，只需一杯清水的呼喚，便可清茶留齒，回味久遠。
倘若找一個沒有南北差異的春天符號，春天新下來的茶，恐怕可算作是最不可辜負的年度春宴。人們深切迷戀春茶，它就是打開春天的那把鑰匙。