學(xué)名：姜花
別名：蝴蝶姜、穗花山奈、蝴蝶花、香雪花、夜寒蘇、姜蘭花、姜黃、野姜花
科屬：姜科姜花屬
類型：多年生草本植物
產(chǎn)地：原產(chǎn)亞洲熱帶，印度和馬來西亞的熱帶地區(qū)，引進(jìn)中國(guó)
植物特征：莖：地下塊莖狀橫生而具芳香，形若姜，野生環(huán)境株高1~1.25米。家養(yǎng)品種不超過1米。 葉：葉呈橢圓狀披針形，沒有葉柄，葉脈平行，上表面光滑，下表面有長(zhǎng)毛。 花：花序頂生，密穗狀，花序由綠色苞片組成，每一苞片內(nèi)可先后生出2~3朵白色蝴蝶形花朵，花色純白，有濃烈的芳香。 果：果為三瓣裂的蒴果，種子紅棕色，其上面有紅色假種皮。
價(jià)值：1、姜花可凈化空氣，有效過濾空氣中的雜質(zhì)。2、姜花可作藥用，是治療感冒著涼，頭痛，跌打損傷，全身痛，風(fēng)濕骨酸痛的良藥。3、姜花的塊莖可作生姜的代用品，可壓住魚腥味和肉燥味，尤其是姜花性喜溫濕多水，與食姜不同，當(dāng)雨季生姜價(jià)格暴漲之時(shí)，不妨以姜花代用。4、姜花的氣味淡雅清新，放置在室內(nèi)，能使空氣清新，使人精神舒爽。花形美麗，白色，是盆栽和切花的好材料，也可配植于小庭院內(nèi)，十分幽雅耐看。