茶藝最通俗的涵義，一般是指泡茶與飲茶的技藝。包括茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞，以及品茗環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過(guò)程的美好意境，其過(guò)程體現(xiàn)了形式和精神的相互統(tǒng)一。這樣的解釋其實(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠概括茶藝的內(nèi)涵。
因?yàn)榕莶枧c飲茶的技藝僅限于泡茶和飲茶的范疇，包括泡茶和飲茶的技巧。泡茶的技巧，實(shí)際上是包括茶葉的識(shí)別、茶具的選擇、泡茶用水的選擇等。
茶藝業(yè)，也可稱茶文化產(chǎn)業(yè)，在經(jīng)濟(jì)門(mén)類劃分上可歸為茶業(yè)經(jīng)濟(jì)。茶文化產(chǎn)業(yè)是一個(gè)新興業(yè)態(tài)，至今尚無(wú)準(zhǔn)確定義。
參考聯(lián)合國(guó)教科文組織把文化產(chǎn)業(yè)定義為“按照工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、再生產(chǎn)、儲(chǔ)存以及分配文化產(chǎn)品和服務(wù)的一系列活動(dòng)”，對(duì)茶文化產(chǎn)業(yè)可以定義為：按照工業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)和提供與茶相關(guān)的文化產(chǎn)品與文化服務(wù)的經(jīng)營(yíng)性行業(yè)。
茶文化產(chǎn)業(yè)是特色文化產(chǎn)業(yè)的一個(gè)分支。從核心層看，主要指生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)茶藝和消費(fèi)茶藝的行為，關(guān)聯(lián)的產(chǎn)業(yè)包括涉茶新聞媒介、書(shū)報(bào)刊、音像制品、電子出版物、廣播影視、文化表演及文化保護(hù)、博物館、圖書(shū)館、文化研究、文化組織等，還包括涉茶互聯(lián)網(wǎng)、文化旅游、文化產(chǎn)品租賃、廣告會(huì)展、休閑健身娛樂(lè)，以及涉茶文具、照相器材、樂(lè)器、設(shè)備、工藝品生產(chǎn)等。
簡(jiǎn)言之，所謂茶文化產(chǎn)業(yè)：
就是從事茶文化產(chǎn)品和茶文化服務(wù)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)以及為這種生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提供相關(guān)服務(wù)的產(chǎn)業(yè)，基本上有以下內(nèi)容：茶葉經(jīng)營(yíng)、茶具經(jīng)營(yíng)、茶藝館經(jīng)營(yíng)、茶藝師培訓(xùn)、茶文化茶品廣告?zhèn)髅胶透黝惒栉幕顒?dòng)（包括茶文化旅游、茶文化藝術(shù)節(jié)等）。
茶業(yè)是茶藝業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，茶藝業(yè)是茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，在此基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的中華茶文化博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，表現(xiàn)在社會(huì)、人文、哲學(xué)、習(xí)俗、宗教、地理、歷史、文學(xué)、藝術(shù)、醫(yī)藥、保健、工藝、考古等領(lǐng)域。茶文化是雅俗共賞的文化。
自古以來(lái)，愛(ài)茶者既有帝王將相，也有平民百姓；既有文人雅士，也有凡夫俗子；既有漢族茶文化，也有少數(shù)民族茶文化。
不同地域、不同階層、不同民族的茶文化彼此滲透、互相影響，融匯成豐富多彩的中華茶文化。
茶文化博大而豐富多彩，可由茶葉種植園藝、茶葉加工生產(chǎn)工藝、倉(cāng)儲(chǔ)工藝、茶藝茶道、茶具、茶文化表演藝術(shù)及茶館、茶樓裝飾、茶葉產(chǎn)品廣告、包裝、設(shè)計(jì)、印刷等及茶文化旅游等經(jīng)營(yíng)傳播門(mén)類組成。
茶藝業(yè)形成發(fā)展的基礎(chǔ)首先是人們對(duì)茶葉的飲用消費(fèi)需求，并將這種物質(zhì)需求上升到精神需求的心理寄托和審美哲學(xué)的高度。