每年清明節(jié)前后，油茶樹的樹梢會長出一種與油茶果不同的空心肉質(zhì)果，同時低矮的新枝嫩葉長出實心肉質(zhì)葉，二者皆可直接食用，味道酸甜可口。據(jù)研究表明，油茶肉質(zhì)果、肉質(zhì)葉是由一類擔(dān)子菌亞門、層菌綱、外擔(dān)菌目、外擔(dān)菌科、外擔(dān)菌屬（exobasidium womn）的外擔(dān)菌（exobasidium vexans massee）侵染油茶（camellia oleifera abel）后膨大引起的。本課題組研究發(fā)現(xiàn)油茶肉質(zhì)果、葉具有很高的營養(yǎng)價值，由于許多藥用植物的藥用價值與其內(nèi)生真菌密切相關(guān)，被真菌侵染后所形成的肉質(zhì)果、葉是否具有藥用保健價值，本文以油茶肉質(zhì)果和肉質(zhì)葉為材料，研究其提取物對四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖的調(diào)節(jié)作用及其作用機(jī)制。完成機(jī)構(gòu)：韶關(guān)學(xué)院英東生物工程學(xué)院,廣東韶關(guān)512005