由于機械加工茶葉的品質(zhì)無法達到手工炒制的水平，這就限制了高品質(zhì)茶葉加工機械化的應(yīng)用范圍。目前扁茶加工設(shè)備主要有名茶多功能炒制機和長板式龍井茶炒制機，這兩類設(shè)備都不能很好滿足高品質(zhì)茶葉加工的需求。針對茶葉加工設(shè)備的設(shè)計問題，提出應(yīng)用公理設(shè)計理論來進行研究和開發(fā)，不但使設(shè)計過程可控，而且大大提高了設(shè)計的效率和成功率。本研究在此基礎(chǔ)上提出了新型扁茶加工設(shè)備的原理圖，解決了目前扁茶加工設(shè)備中存在的部分問題。完成機構(gòu)：[1]浙江工業(yè)大學機械制造及自動化教育部重點實驗室,浙江杭州310014 [2]浙江紹興綠能管道安裝工程有限公司,浙江紹興312000 [3]浙江科技學院信息學院,浙江杭州310032