調(diào)節(jié)ph值對(duì)hsccc分離茶黃素的影響

發(fā)布時(shí)間：2024-02-23

選擇溶劑系統(tǒng)乙酸乙酯／正己烷／甲醇／水(3／1／1／6)，應(yīng)用高速逆流色譜法分離茶黃素單體成分，可以將紅茶中的四種主要茶黃素成分分成三個(gè)部分。調(diào)節(jié)樣品溶液與流動(dòng)相溶液的ph值時(shí)，會(huì)導(dǎo)致流動(dòng)相流出液中不同ph值區(qū)域的出現(xiàn)，茶黃素成分的分離和純化受溶液ph值的影響，分離和洗脫過程與溶液的ph值緊密相關(guān)。該法可以高度濃縮富集茶葉中的四種主要茶黃素成分。完成機(jī)構(gòu)：[1]中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所浙江杭州310008 [2]杭州商學(xué)院食品與生物工程研究所，浙江杭州310035