我國自古就是一個(gè)擁有種茶、喝茶、飲茶、品茶等歷史悠久的國家,喝茶是一種好習(xí)慣，更是一種養(yǎng)生保健的極佳方式。許多人喜歡喝新茶，認(rèn)為越新鮮越好，其實(shí)不然，并不是所有的茶葉都是越新鮮越好，普洱茶、黑茶就是越陳越好。那么新茶怎樣喝更健康?
新茶怎樣喝更健康
品嘗新茶，要注意以下五點(diǎn)。
一、新茶不可急著喝
剛采摘下來不到一個(gè)月的茶葉，由于未經(jīng)較長時(shí)間放置，其中的多酚類、醇類、醛類等對人有益的物質(zhì)還沒完全氧化，可能導(dǎo)致飲后腸胃不適、腹瀉腹脹等不良反應(yīng)。此外，新茶中的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物含量也較高，容易使神經(jīng)系統(tǒng)興奮，引起四肢無力、冷汗淋漓和失眠等“醉茶“現(xiàn)象。
二、飯后別馬上喝茶
這是因?yàn)榇罅康乃M(jìn)入正在消化食物的胃中，會沖淡消化液，從而影響食物的消化吸收。茶葉中含有大量的單寧酸，飯后立即喝茶，會使胃中未來得及消化的蛋白質(zhì)和單寧酸結(jié)合成一種不易消化的凝固物質(zhì)，影響蛋白質(zhì)吸收。此外，茶葉還會妨礙機(jī)體對鐵元素的吸收。
三、勿喝濃茶、燙茶
一般來說，飲茶宜淡不宜濃。用沸水沖泡，可使茶葉中的有效成分迅速地浸出。某些嫩度很高的綠茶，如龍井茶，可用80℃到85℃的開水沖泡，從而使茶水香氣純正，滋味甘醇。人的食管壁很嬌嫩，只能忍受50℃到60℃的食物。喝太燙的茶很容易把口腔、咽喉部和食管的上皮細(xì)胞燙傷，經(jīng)常反復(fù)地燙傷容易引起上皮細(xì)胞突變，成為癌變隱患。
四、茶與藥物不能同時(shí)飲用
無論是中藥還是西藥，服用后都不要馬上喝茶，更不要用茶水來送服藥物，否則會影響藥物的有效吸收。
五、心血管疾病患者、脾胃虛弱的人以及容易失眠者都不適宜大量喝茶。
新茶葉中的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物含量較高，易使人的神經(jīng)系統(tǒng)興奮，對神經(jīng)衰弱、心腦血管病患者由不良影響。另外，新茶中不經(jīng)氧化得多酚類物質(zhì)和醛類物質(zhì)含量較多，對胃腸黏膜有強(qiáng)烈的刺激作用，胃腸功能較差的人特別是慢性胃腸炎患者，喝新茶易引起胃脘疼痛、脹滿、便秘、口干等癥狀。
每到了新茶大量上市的時(shí)候，很多人為了爭先喝上新茶，都會大量采購，卻忽略了新茶存在的隱患，長期喝新茶易導(dǎo)致胃出血。新茶怎樣喝更健康?希望對你有所幫助。