普洱茶是磚茶好還是餅茶好?

發(fā)布時(shí)間:2024-02-22
對(duì)于緊壓茶而言,磚餅沱等不同形式本身并不會(huì)給茶品的轉(zhuǎn)化帶來(lái)明顯的不同。只是在過(guò)去制作沱茶大多選取級(jí)數(shù)較高、較為細(xì)嫩的原料,而磚茶則大多由偏粗老的原料制作,最后茶品轉(zhuǎn)化的不同往往來(lái)自于原料(毛茶)而非緊壓形式。
緊壓茶的緊壓程度對(duì)于茶品的轉(zhuǎn)化也會(huì)有很大的影響,緊壓茶中可根據(jù)緊壓程度進(jìn)行細(xì)分,一般餅茶根據(jù)緊壓程度可分為泡(pāo)餅和鐵餅,就會(huì)因其緊壓程度不同導(dǎo)致不同的轉(zhuǎn)化方向。這主要是緊壓度而非用石模鐵模有關(guān),石模重壓也是鐵餅,機(jī)器壓餅通過(guò)調(diào)節(jié)壓力也是泡餅。
一般而言,緊壓度越高,相對(duì)陳化速度較慢,但茶質(zhì)較易保存,陳化后易出花蜜香(但緊壓過(guò)度時(shí),又容易出現(xiàn)茶心焦心現(xiàn)象)。若是緊壓度較低茶品相對(duì)松散者,則陳化較快,湯質(zhì)較滑,但香氣表現(xiàn)上會(huì)相對(duì)不明顯。
緊壓型制對(duì)于茶品轉(zhuǎn)化方向有很大的影響,同時(shí)不當(dāng)?shù)木o壓型制(主要是規(guī)格)有可能對(duì)茶品的轉(zhuǎn)化產(chǎn)生負(fù)面影響。
緊壓茶的單位重量也會(huì)影響轉(zhuǎn)化的效果。緊壓茶的單位重量越大,其中心距離表面的距離就越遠(yuǎn),這樣一來(lái)茶品壓制完成后就會(huì)越難干燥,同時(shí)內(nèi)部的茶葉由于難以接觸氧氣會(huì)有轉(zhuǎn)化不足的問(wèn)題。因此過(guò)大的緊壓?jiǎn)挝恢亓浚ǔ^(guò)500g)是不利于茶品的后期轉(zhuǎn)化的。
這也是普洱茶餅茶從古至今357克為標(biāo)準(zhǔn)重量的原因之一。一方面為了保證茶葉品質(zhì)最佳,一方面便于普洱茶生產(chǎn)廠家的進(jìn)銷管理。
上一個(gè):交通事故責(zé)任方逃逸保險(xiǎn)公司該怎么賠償
下一個(gè):RC-02W8062FT,F(xiàn) 0402 80.6K現(xiàn)貨購(gòu)買,風(fēng)華 0402 80.6KΩ ±1% 1/16W

法定繼承人的順序和范圍是什么
103J 50V NPO 0805電容型號(hào)推薦
回路電阻測(cè)試儀的現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試中會(huì)出現(xiàn)什么問(wèn)題?
如何安裝電腦臺(tái)式(電腦安裝步驟 臺(tái)式機(jī))
iphonexr的電池容量多少(iphonexr電池容量多大毫安)
rittal
如何為步進(jìn)電機(jī)驅(qū)動(dòng)器選擇合適的供電電源
白蘭花(白蘭)的種植管理
25121WJ0153T4E,J 2512 15K現(xiàn)貨購(gòu)買,厚聲2512 15KΩ ±5% 1W
m2固態(tài)硬盤散熱片貼在標(biāo)簽上嘛,筆記本散熱片貼在哪里
十八禁 网站在线观看免费视频_2020av天堂网_一 级 黄 色 片免费网站_绝顶高潮合集Videos