陳皮茶 將干橘子皮 10克洗凈，撕成小塊，放入茶杯中；用開水沖泡，蓋上杯蓋燜10分鐘左右；然后去渣，放入少量白糖。稍涼后，放入冰箱中冰鎮(zhèn)一下更好。常飲此茶，既能消暑，又能止咳、化痰、健胃。
桑菊茶 將桑葉、白菊花各10克，甘草3克放入鍋中稍煮；然后去藥渣，加入少量白糖即成?？缮崆宸螡?rùn)喉、清肝明目，對(duì)風(fēng)熱感冒也有一定療效。
荷葉涼茶 將半張荷葉撕成碎片，與中藥滑石、白術(shù)各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分鐘左右，去渣取汁，放入少量白糖攪勻，冷卻后飲用?？煞朗罱禍?。
香蘭涼茶 藿香9克、佩蘭9克洗凈，和茶葉6克一起放茶壺中，用500毫升開水沖泡，蓋上壺蓋燜5分鐘，加入冰塊冷卻待飲。能解熱祛風(fēng)、清暑化濕、開胃止嘔。
此外，喝涼茶也應(yīng)分清體質(zhì)。體質(zhì)差及寒體型的人不宜喝寒涼的涼茶；而熱體型的人應(yīng)分清自身熱上火的原因。