古書記載：
1、五代王文錫《茶譜》的上述記載，把茶說(shuō)成“萬(wàn)病之藥”，有返老還童之功，未免帶有神秘色彩。不過(guò)，茶能治病，已是人們的共識(shí)。隋文帝患頭痛，醫(yī)治無(wú)效。聽僧勸告飲茶而愈，天下傳聞，人們競(jìng)相煎服。飲茶長(zhǎng)壽，正史也有記載。
2、《舊唐書-宣宗紀(jì)》記，洛陽(yáng)來(lái)了位130多歲的僧人，宣宗問(wèn)他：“服何藥如此長(zhǎng)壽?”僧答：“貧僧素不知藥，只是好飲香茗，至處唯茶是求。”長(zhǎng)壽的秘訣是飲茶。蘇東坡留下著名詩(shī)句：“何須魏帝一丸藥，且盡盧仝七碗茶。”是說(shuō)魏文帝游西山，得仙人丸藥，服后身生羽翼，這樣的事太玄妙了。與其企盼仙人賜藥，倒不如像盧仝煎茗自飲，七碗茶下肚，“兩腋習(xí)習(xí)風(fēng)生”，那才實(shí)在。一言以蔽之，坡翁是說(shuō)，為長(zhǎng)壽而求仙，不如去喝茶。
回到21世紀(jì)，先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)讓我們更加了解了茶的健康元素：兒茶素，維生素類，氨基酸，礦物質(zhì)等等。它富于營(yíng)養(yǎng)讓我盟更加確信茶是名副其實(shí)的健康飲品。