普洱茶、六堡茶、安化黑茶、鐵觀音、武夷巖茶、臺(tái)灣烏龍等等可以存放老茶的茶種，老茶因香氣口感獨(dú)到受到很多茶友追捧，物以稀為貴，老茶的價(jià)格很高。而老茶中的知名、經(jīng)典產(chǎn)品更是價(jià)格水漲船高，成為茶中的奢侈品。于是，市面上采用知名、經(jīng)典產(chǎn)品包裝的茶品紛紛現(xiàn)身，價(jià)格不菲，噱頭十足。本期欄目，就來說說小編眼中的老包裝茶。
老包裝茶一般有兩種：第一種是原廠采用老產(chǎn)品的原始包裝設(shè)計(jì)重新生產(chǎn)的產(chǎn)品；第二種是采用樣式、質(zhì)地、印刷與原始老產(chǎn)品一致或近似的包裝材料對(duì)茶品包裝后進(jìn)行銷售的產(chǎn)品。第一種老包裝茶是知名老茶的原生產(chǎn)廠家復(fù)產(chǎn)經(jīng)典產(chǎn)品，生產(chǎn)廠家、年份、工藝、原料清晰明確，基本上無爭(zhēng)議。而第二種老包裝茶，因?yàn)槭袌?chǎng)價(jià)格很高，就有不良商家刻意仿冒，獲取暴利，于是老茶便有了真假之分。而老茶的真假辨別一直就是玩茶過程中最難的環(huán)節(jié)。仿真度高的假老茶，就是專業(yè)人員也不易準(zhǔn)確辨別。老楊根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)，簡(jiǎn)單說一下自己辨別真假老茶的心得：
類別一：采用知名老茶真正的原始包裝，裝入與原茶近似口感、年份、產(chǎn)區(qū)、工藝的其他老茶，冒充知名老茶的假茶。這類假茶最難分辨，因倉(cāng)儲(chǔ)條件不同，同一款茶在同一儲(chǔ)存年份下香氣、口感差異很大，即使是專業(yè)人士也很難判別。
類別二：按照知名老茶包裝進(jìn)行1:1仿真復(fù)刻，這類假包裝盡可能采用原裝的材料、樣式、印刷工藝進(jìn)行仿制，普通茶友即使拿著老茶圖譜去對(duì)照也很難從包裝上進(jìn)行分辨。較為實(shí)用的辨別方法一般有三種：1、找到真茶的包裝樣本與假茶就行對(duì)比。仿冒的包裝在歲月留下的痕跡、材質(zhì)、印刷、尺寸、包裝紙的折疊、粘合劑使用等方面無法與真茶完全一致，經(jīng)過細(xì)心的反復(fù)辨別總能找到造假的蛛絲馬跡。2、在僅有真茶茶樣沒有包裝的情況下，辨別同款假茶可以直接采用查看干茶的形態(tài)、品嘗茶品的香氣口感、觀察茶品的葉底狀態(tài)進(jìn)行分辨。3、在單獨(dú)查看包裝、品飲茶品都無法單獨(dú)分別真假時(shí)，最好將這兩種方法綜合起來辨別。綜合辨別的方法相對(duì)而言，更加客觀、科學(xué)、準(zhǔn)確。
類別四：根據(jù)老茶包裝的風(fēng)格、格式，仿制或臆造的老茶包裝。這類包裝最易被識(shí)別，使用老茶圖譜畫冊(cè)對(duì)照就可以較為容易辨別出真假。
類別五：一些老茶的包裝未標(biāo)明生產(chǎn)日期，難以斷定是不是特定年份的知名產(chǎn)品。這是因?yàn)樵谙喈?dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間國(guó)營(yíng)老茶廠不同年份的產(chǎn)品采用同一包裝，很多產(chǎn)品的包裝上也為加蓋生產(chǎn)日期，這樣老茶判斷年份很難。這類老茶只有見到另外，還有一些茶商定制的茶品故意在包裝時(shí)不加蓋生產(chǎn)日期，而這種產(chǎn)品又持續(xù)生產(chǎn)了幾年，具體辨別年份很難。這類茶品的辨別，最關(guān)鍵的是要追溯茶品從生產(chǎn)包裝到存儲(chǔ)、銷售的詳細(xì)過程，借用古玩行里的一句話。就是要“傳承有序”。
類別六：還有一些老茶，在包裝時(shí)只在成件商品的大包裝中有一張標(biāo)有生產(chǎn)日期的說明或只在大包裝箱上標(biāo)注生產(chǎn)日期，單獨(dú)小包裝中不標(biāo)注生產(chǎn)日期。這類茶在判斷是不是真茶、是不是特定年份的知名老茶，就一定要見到原始未拆封的成件產(chǎn)品，現(xiàn)場(chǎng)拆封，根據(jù)上述方法逐一對(duì)照辨別。