婺源盛產(chǎn)綠茶，享有“茶鄉(xiāng)”美譽(yù)。長期以來，單一的外銷渠道令婺源人發(fā)出了“茶葉兩頭尖，三年兩發(fā)癲”的喟嘆。近年來，縣里從統(tǒng)一品牌入手，注冊(cè)并啟用了“婺源綠茶”證明商標(biāo)，出臺(tái)了全省第一個(gè)茶葉地方標(biāo)準(zhǔn)，積極扶持名優(yōu)茶生產(chǎn)，大力拓展內(nèi)銷市場(chǎng)，使婺源綠茶迎來了跨越發(fā)展的春天——發(fā)展有機(jī)茶墻內(nèi)開花墻外香
婺源是名副其實(shí)的茶鄉(xiāng)。唐載《茶經(jīng)》，宋稱絕品，明清入貢，1915年曾榮獲巴拿馬萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng)。在國家計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，婺源茶葉實(shí)行統(tǒng)購包銷，過著“皇帝女兒不愁嫁”的日子。然而，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大潮的涌起，長期養(yǎng)尊處優(yōu)的婺源綠茶一度應(yīng)對(duì)不及，價(jià)格下跌、茶園萎縮，茶農(nóng)們束手無策。
山重水復(fù)，柳暗花明。有機(jī)茶的發(fā)展讓茶鄉(xiāng)走出了困惑。1996年，婺源大鄣山茶成為全國第一個(gè)獲得aa級(jí)的綠色食品，次年獲得歐盟有機(jī)食品認(rèn)證，而后又通過美國nop和日本jas有機(jī)論證。正是憑借這張全新的“通行證”，大鄣山茶走向了世界，占據(jù)了歐盟有機(jī)茶市場(chǎng)的70％。
近年來，進(jìn)口國對(duì)我國農(nóng)產(chǎn)品出口抬高準(zhǔn)入門檻，加強(qiáng)了農(nóng)藥殘留、重金屬元素的檢測(cè)，利用技術(shù)性貿(mào)易壁壘對(duì)出口設(shè)限，茶葉等農(nóng)產(chǎn)品出口受到了前所未有的沖擊。而婺源有機(jī)茶卻憑著優(yōu)良的品質(zhì)，連續(xù)11年順利通過歐盟的質(zhì)量檢測(cè)。
目前，該縣已擁有通過省級(jí)認(rèn)證的有機(jī)茶基地8個(gè)，面積達(dá)4萬多畝，出口量和出口創(chuàng)匯額都占我國有機(jī)茶的50％以上，成為全國第一個(gè)擁有4個(gè)aa級(jí)證書和7個(gè)通過有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的茶葉生產(chǎn)大縣，茶葉銷往美國、德國等20多個(gè)國家和地區(qū)。
打造品牌茶鄉(xiāng)上下齊努力
“一個(gè)不容忽視的現(xiàn)象是，婺源綠茶在外名聲赫赫，而在內(nèi)地卻沒什么影響?！辨脑纯h茶業(yè)局局長李灶龍深有感觸地對(duì)記者說。
婺源茶葉每年十之八九出口海外。長期依賴外貿(mào)出口的單一銷售體制，在讓茶鄉(xiāng)人收獲著希望的同時(shí)，也讓他們備嘗受制于人、國際市場(chǎng)波動(dòng)帶來的苦澀，由此發(fā)出了“茶葉兩頭尖，三年兩發(fā)癲”的喟嘆。而受海外市場(chǎng)重質(zhì)不重“牌”的習(xí)慣影響，茶鄉(xiāng)人淡化了自身品牌的創(chuàng)建和市場(chǎng)的拓展，以致婺源茶葉長期以來沒有一個(gè)為世人熟知和認(rèn)可的品牌，在國內(nèi)市場(chǎng)“名茶不名”。
近年來，婺源“中國最美的鄉(xiāng)村”的聲名鵲起，催動(dòng)了旅游事業(yè)的快速發(fā)展。然而一時(shí)間，全縣各色茶葉品牌又蜂擁而起、競(jìng)相上市，以至于“品牌相斗、真?zhèn)坞y辨”，嚴(yán)重制約了婺源茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
拓展內(nèi)銷市場(chǎng)，統(tǒng)一品牌勢(shì)在必行。從2004年8月1日起，該縣正式統(tǒng)一啟用“婺源綠茶”證明商標(biāo)，實(shí)現(xiàn)了婺源綠茶使用商標(biāo)、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、宣傳口徑的“三統(tǒng)一”，生產(chǎn)、加工、銷售等均按標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)行。去年，縣里又經(jīng)批準(zhǔn)出臺(tái)了全省第一部茶葉省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)——“婺源綠茶”江西省地方標(biāo)準(zhǔn)，并把“婺源茗眉”確定為婺源綠茶的主打品牌，組建了新型茗眉研制小組，實(shí)施了“婺源茗眉”的炒制工藝流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格規(guī)定商標(biāo)使用條件，定期組織質(zhì)監(jiān)、茶葉管理部門對(duì)茶店、茶樓及市場(chǎng)上的流通茶葉進(jìn)行監(jiān)督抽查。
品牌的統(tǒng)一，名優(yōu)茶的擴(kuò)展，提升了婺源綠茶的市場(chǎng)美譽(yù)度和競(jìng)爭力，暢通并拓寬了內(nèi)銷市場(chǎng)。去年，該縣采制名優(yōu)茶增至1100噸左右，內(nèi)銷茶葉產(chǎn)值超1.5億元，占據(jù)了全縣茶業(yè)系列產(chǎn)值的半壁江山。同時(shí)，在去年的茶文化節(jié)期間，“婺源茗眉”直接銷售收入達(dá)200多萬元。
開拓市場(chǎng)做大做強(qiáng)促發(fā)展
好酒也怕巷子深，好茶更需勤吆喝。品牌的統(tǒng)一，為推介婺源綠茶、拓展國內(nèi)市場(chǎng)提供了重要的前提條件。
去年以來，婺源多次舉辦茶葉新聞發(fā)布會(huì)、媒體記者見面會(huì)，成功舉辦了2006年第十三屆上海國際茶文化節(jié)（婺源）閉幕式暨“婺源茗眉”之春活動(dòng)，組織縣內(nèi)茶葉企業(yè)先后參加全國性和區(qū)域性的茶產(chǎn)品、茶文化展示會(huì)12次，為宣傳、推介婺源綠茶搖旗吶喊，有效提高了“婺源茗眉”的知名度和美譽(yù)度。
越來越多的茶鄉(xiāng)人也紛紛開茶店、辦茶莊，將婺源綠茶的銷售網(wǎng)點(diǎn)伸向四面八方。如今，在北京、上海、南昌、武漢、南京等國內(nèi)大中城市，由婺源人開辦的銷售網(wǎng)點(diǎn)已迅速擴(kuò)張到了百余家。
茶與文化密不可分。一些精明的婺源人更通過發(fā)掘茶文化內(nèi)涵，提升茶文化品味。該縣茶企業(yè)主方根民投資2000萬元建設(shè)江西最大的茶文化中心，舉辦融茶宴、茶藝、茶歌、茶舞為一體的系列茶文化活動(dòng)，讓游客沉醉其中，流連忘返。目前全縣已擁有各類茶藝館、文化茶樓20余家，在整理出農(nóng)家茶、新娘茶、文士茶3種婺源茶道的基礎(chǔ)上，還引進(jìn)了外地的一些茶道技藝表演及日本、韓國的茶道。
一個(gè)個(gè)茶企業(yè)應(yīng)運(yùn)而生，一座座茶園生機(jī)勃發(fā)，一戶戶茶農(nóng)熱情高漲，驅(qū)動(dòng)著婺源“以葉興業(yè)”戰(zhàn)略的跨越式推進(jìn)。如今，該縣年產(chǎn)值500萬元以上的茶葉加工、經(jīng)營企業(yè)已增至11家，涉茶農(nóng)民已占農(nóng)民總數(shù)的85％，直接從事茶葉生產(chǎn)的茶農(nóng)逾6萬人，躋身全國茶葉生產(chǎn)強(qiáng)縣行列。