普洱茶總體原則宜高溫沖泡，其中普洱茶熟茶、級(jí)別較低的普洱茶生茶和普洱茶老茶宜沸水沖泡，級(jí)別較高的新普洱茶（嫩度較高的生茶）可用90℃至95℃的礦泉水或純凈水沖泡。
沖泡普洱茶應(yīng)合理確定投茶量?？捎貌璧俄槻栾灒ùu、沱）分層處輕輕撬取，按飲茶人數(shù)多少?zèng)Q定取茶數(shù)量。若2至3人，可取普洱茶8到10克，5人以上可取普洱茶15到20克。此外，沖泡普洱茶應(yīng)注意泡茶用具的選擇。常用的沖泡用具包括紫砂壺、蓋碗和飄逸杯等。其中，紫砂壺的透氣性和保溫性較好，蓋碗清雅靈便，飄逸杯則輕巧易攜帶。初學(xué)者最好選用飄逸杯或蓋碗來(lái)沖泡。飄逸杯和蓋碗硬度較好，能客觀公正地顯示茶性；能見(jiàn)度很好，宜于觀看茶湯，鑒其好壞。而要享受普洱茶就可因人而宜，選擇土陶瓷壺或紫砂壺了。
另外，在品飲普洱茶前應(yīng)有溫潤(rùn)泡處理，即洗茶或醒茶的步驟。將茶葉放入茶壺，然后注入熱水溫潤(rùn)10秒左右后倒掉——這一過(guò)程除可醒茶外，還具有提高茶葉凈度的作用。