聞名中外的普洱茶,數(shù)百年來以“普洱”二字出名。然而,“普洱”地方,在唐宋元明時期,名為“步日瞼”、“步日部”,到清代時才叫“普洱府”,而茶名卻在清代前已稱“普茶”。
如何解讀普洱地名與普洱茶的關系,值得學術界研究。對此,筆者在2001年4月曾有論文在“第三屆中國普洱茶國際學術研討會”上交流和公開發(fā)表過,作過一些解讀。
筆者現(xiàn)從考古學、民族學、語言學的角度再作綜合研究辨析,提出這樣一個觀點:“普洱”是佤語“步日”、“步耳”的同名異寫,“普”是“撲”、“蒲”、“濮”的民族稱謂同音異寫,“濮人”是最早種茶的民族,“普茶”即是“濮茶”。
普洱茶的歷史典故可以追溯到東漢時期,距今已達 2000年之久。民間有“武候遺種”(武候是指三國時期的丞相諸葛亮)的說法,故普洱茶的種植利用至少已有1700多年的歷史 ,唐朝時普洱名為步日 ,屬銀生節(jié)度(今思茅和西雙版納一帶) ,銀生茶是為普洱茶的前身 ,元朝時稱之為普茶 ,明萬歷年才定名為普洱茶 ,極盛時期是在清朝 ,《普洱府志》記載: “普洱所屬六大茶山 …周八百里,入山作茶者十余萬人 ”,可知當時盛況。
思茅與西雙版納一帶為其主要原料生產(chǎn)地,普洱與思茅成為加工和集散中心,明朝時期以普洱為中心向外輻射六條 茶馬古道 ,將普洱茶行銷至中國本土、西藏、越南、緬甸、泰國等地,并轉運到港澳、東南亞,甚至歐洲。
光緒二十三年(公元 1897年)以后,法國、英國先后在思茅設立海關,增加了普洱茶的出口遠銷,普洱茶馬古道隨興旺,現(xiàn)今還有思茅卡房高酒房茶馬古道, 1.5米寬,斷續(xù)數(shù)公里:有思茅三冢村外茶馬古道、那柯里茶馬古道,斷續(xù) 30公里;普洱茶庵塘茶馬古道,殘存 12.5公里,石上馬蹄印,記錄下了當年運茶馬幫的歷史。