冬蟲夏草及辨真?zhèn)?/h1> 發(fā)布時(shí)間:2024-02-22

蟲草因有陰陽雙補(bǔ),起萎固精,益陰補(bǔ)肺之功而價(jià)格昂貴,又因其僅產(chǎn)于高海拔空山野地,產(chǎn)地產(chǎn)量極其有限而更顯名貴。目前國(guó)內(nèi)僅產(chǎn)于西藏、云南、四川、青海、寧夏等少數(shù)省區(qū),數(shù)量無多,質(zhì)量差異很大,其中以西藏蟲草為上乘。
西藏蟲草與其他蟲草之區(qū)別大致有四:
1、西藏蟲草色黃褐而油潤(rùn),不論蟲體大小,色澤一致。其他產(chǎn)地蟲草或色淡,或泛紅而灰白,蟲體大小也因產(chǎn)地土質(zhì)不同而不一致。
2、西藏蟲草產(chǎn)地土質(zhì)油黑,無論蟲體大小,均粗肥而均,尾寬長(zhǎng)(至少5cm以上),其他產(chǎn)地,土質(zhì)瘠淺,蟲體細(xì)瘦而尾細(xì)短。
3、西藏蟲草,蟲和尾皆透體油潤(rùn),有股濃酥油香味。別地蟲草香味極淡,甚至只有草味,以手捫之,無油潤(rùn)感。
真?zhèn)舞b別:蟲草為名貴中藥,數(shù)量不多,故價(jià)值昂貴,每千克數(shù)千元,尤以西藏蟲草因質(zhì)優(yōu)而售價(jià)遠(yuǎn)高于別地蟲草,價(jià)差懸殊達(dá)千元上下。亦因其身價(jià)名貴,市場(chǎng)常有制假仿真劣品出現(xiàn),致使不明用戶受騙上當(dāng)。為幫助消費(fèi)者識(shí)別真?zhèn)?,提供識(shí)別方法如下:
1、真蟲草蟲體之橫真伸縮紋理及腹乳突壯足之距型十全規(guī)則,對(duì)稱清晰。全身各部位無缺陷,特別在蟲之頭部,即與夏草交寄吻生部位。被草根覆貼的蟲眼,蟲口紅褐色及亮光澤之角質(zhì)瑩片十分明顯。偽蟲無此特征。且偽蟲多為細(xì)泥加細(xì)木灰摻入黏合劑,以蟲草小模壓拓而成,曬干后與真蟲草相似。但假蟲蟲體紋理不清晰,全蟲有缺陷,放手中有墜重感。
2、真蟲草放口中咀碎如咀青毛豆,綿碎而咀,愈咀愈香,滿口雞肉甜香味。偽蟲放口中咀之,硬碎頂牙,口液濕透后,滿口泥粉,不耐咀而無肉香味,土味特濃。
3、真蟲草之夏草尾,表面青黑,斷開的后斷面空白。偽蟲無此特征。
4、真蟲表面附生油潤(rùn)泥膜,偽蟲無此膜。
總之,真?zhèn)蜗x細(xì)心觀察,極易識(shí)別。 另外,市場(chǎng)上尚有劣質(zhì)蟲草,有已經(jīng)用酒浸泡,制取蟲草浸泡液,已嚴(yán)重失去藥效成分后曬干返銷市場(chǎng)的。這類已失去藥用價(jià)值,不明者極易上當(dāng)。如欲選購(gòu)蟲草,請(qǐng)以選購(gòu)原生藥為上,無論蟲體大小,藥效一樣。
附注:有言人工培植蟲草,此言有謬。人工只能培植出蟲草菌絲,不能培植和復(fù)制蟲草,故原生蟲草仍屬不可復(fù)制之原藥,其身份名貴不變。
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