千年習(xí)俗“阿婆茶”

發(fā)布時(shí)間:2024-02-22
千年古鎮(zhèn)周莊茶文化的歷史也很悠久,長(zhǎng)期以來(lái),周莊方圓數(shù)公里都流傳著飲茶的習(xí)俗。以茶而論,就分“講茶”、“喜茶”、“春茶”、“滿月茶”等,而其中尤以“阿婆茶”最為有名。
俗話說(shuō):“未吃阿婆茶,不算到周莊。”在周莊喝過(guò)“阿婆茶”的人才能品出水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的韻味來(lái)。周莊人喝“阿婆茶”源遠(yuǎn)流長(zhǎng),如今深宅大院里珍藏著的青花瓷蓋茶碗、玲瓏精巧的茶盅、古樸典雅的茶壺以及釉色光亮的茶盤,都足以證明“阿婆茶”的悠久歷史。
“阿婆茶”雖是民間習(xí)俗,但喝茶方式頗為講究。東道主定于某日請(qǐng)喝“阿婆茶”,數(shù)天前就四出邀請(qǐng),籌備茶點(diǎn)。是日,洗滌茶具,擺設(shè)桌椅。賓客從四面八方而來(lái),賓主相互招呼,依次就座,先沖茶,送蜜餞,削水果,以表主人的一片心意。沖茶時(shí)必先點(diǎn)茶釀,后沖滿杯子,表示真誠(chéng)待客。客人喝“阿婆茶”至少要喝“三開”(即沖3次開水)方可離席,以示禮貌。“阿婆茶”的流行,使許多農(nóng)村中老婦女加入行列,她們圍著八仙桌,嗑嗑瓜子,喝喝茶,張家長(zhǎng),李家短,傾吐心里話。她們喝“阿婆茶”,還忘不了自己手里的針線活,納鞋底,繡花鞋,做五月端午節(jié)小孩穿的老虎鞋,盡在喝“阿婆茶”的過(guò)程中完成。當(dāng)然,好婆、嬸子也輪流作東,以表示親密無(wú)隙姐妹情、街坊誼。
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